El Enemigo : As Bravas Malbec 2016
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ParkerBeschreibung
Ein eleganter, aromatischer Malbec aus Mendoza
Das Weingut
El Enemigo entstand aus dem gemeinsamen Wunsch von Adrianna Catena und Alejandro Vigil, dem Chefwinzer der berühmten Bodega Catena Zapata seit 2002, großartige Weine im Herzen der argentinischen Weinbauregion Mendoza zu produzieren. So gründeten diese beiden Weinliebhaber im Jahr 2007 El Enemigo, wörtlich "der Feind", sowie das Weingut Bodega Aleanna. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten: Das Weingut erlangte schnell weltweite Anerkennung, insbesondere durch seinen Cabernet Franc Gran Enemigo Gualtallary.
Der Weinberg
Gelegen in der Nähe der Anden in Argentinien, überragt das Weingut von El Enemigo einen Weinberg, der sich von 930 bis über 1470 Meter über dem Meeresspiegel erstreckt, wo eine Vielfalt von kalkhaltigen, felsigen und lehmigen Böden außergewöhnliche Terroirs für den Weinbau bildet.
Der Wein
As Bravas Malbec 2016 von El Enemigo ist ein Rotwein aus dem Valle de Uco, der aus einem 1,7 Hektar großen Weinberg stammt, dessen Böden hauptsächlich aus Meereskalk bestehen.
Weinbereitung und Reifung
Gärung in Betontanks. Entfernung der Stiele zu 70%. Kaltmazeration für 5 Tage. Durchschnittliche Mazeration von 23 Tagen. Reifung von etwa 5 Jahren in Fässern vor einer zusätzlichen Reifung von einem Jahr in der Flasche.
Assemblage
Malbec (95%)
Sémillon (5%)
