El Enemigo : Gran Enemigo Torrontés 2022

Aromatischer Ausdruck und Struktur eines argentinischen Weißweins

Der Produzent

El Enemigo entstand aus dem gemeinsamen Bestreben von Adrianna Catena und Alejandro Vigil, seit 2002 Chefwinzer der berühmten Bodega Catena Zapata, außergewöhnliche Weine im Herzen der Region Mendoza zu schaffen. So gründeten die beiden Weinenthusiasten 2007 El Enemigo, was wörtlich „der Feind“ bedeutet, sowie das Weingut Bodega Aleanna. Das Anwesen erzielte schnell weltweiten Erfolg, insbesondere dank seines Cabernet Franc Gran Enemigo Gualtallary.

Der Weinberg

In der Nähe der Andenkordillere in Argentinien gelegen, umfasst das Weingut von El Enemigo Rebflächen auf Lagen zwischen 930 und über 1470 Metern Höhe, auf kalkhaltigen, steinigen und tonreichen Böden, die herausragende Terroirs für den Weinbau bilden.

Der Wein

"Gualtallary" ist ein Mendoza-Wein, der aus einem Terroir in 1600 Metern Höhe auf kalk- und steinreichen Böden stammt.

Der Jahrgang

Die besonders günstigen Bedingungen im Jahresverlauf haben Trauben mit optimaler Säure, außergewöhnlicher Konzentration und exzellenter Reife hervorgebracht.

Vinifizierung und Ausbau

Dieser Wein wird mit einheimischen Hefen in Amphoren für 12 Tage vinifiziert. Anschließend reift er für 18 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Rebsorte

Gran Enemigo Torrontés 2022 besteht zu 100 % aus Torrontés.