Famille Perrin : L'Andéol 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum L'Andéol 2023 Famille Perrin

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine tiefe, rubinrote Farbe, die zugleich intensiv, glänzend und voller Eleganz ist.

Nase
Von verführerischer Komplexität eröffnet sich das aromatische Bouquet mit Noten von Gewürzen und schwarzen Früchten, unterstrichen von einer zarten Note von Walderdbeeren, die für eine schöne Frische sorgt.

Gaumen
Füllig und aromatisch bietet der Gaumen eine Kraft, die durch eine große Frische perfekt ausgeglichen wird. Die Textur zeigt sich samtig, getragen von Tanninen von großer Finesse. Der Gaumen entfaltet gourmandige Aromen von kompottierten schwarzen Früchten und Nuancen von Garrigue, die in ein langes und anhaltendes Finale übergehen.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit einer Rehschulter in der Kräuterkruste oder einem in Olivenöl gereiften Picodon-Käse. Allgemeiner betrachtet begleitet er ideal eine großzügige Küche mit mediterranen Akzenten, wie gegrilltes Lamm oder mit Provence-Kräutern verfeinerte Gerichte.

Service und Lagerung

Der L'Andéol 2023 kann bereits in seiner Jugend genossen werden, verfügt jedoch über ein Alterungspotenzial, das ihm eine Kellerreife bis etwa 2033 ermöglicht.

Die Eleganz und Kraft eines Rotweins aus Rasteau

Der Produzent

Die moderne Geschichte der Famille Perrin beginnt 1909 mit dem Erwerb des Château de Beaucastel durch Pierre Tramier. Das berühmte Weingut liegt im Rhône-Tal in Frankreich und wird heute von Jean-Pierre und François Perrin geleitet, begleitet von der fünften Generation: Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Matthieu und César. Als Pionier eines umweltbewussten Weinbaus führte das Weingut bereits 1950 den biologischen Anbau ein, gefolgt von der Biodynamie im Jahr 1974. Als Mitglied des renommierten Netzwerks Primum Familiae Vini bewirtschaftet die Familie Perrin einen Weinberg von 300 Hektar und produziert Weine, die weltweit für ihren authentischen Ausdruck des Terroirs bekannt sind.

Der Weinberg

Dieser Wein stammt von einer gepachteten Parzelle von zwei Hektar, die ideal südlich der Appellation Rasteau liegt. Die nach Süden ausgerichteten Reben profitieren von einem natürlichen Schutz vor dem Mistral. Das Terroir besteht aus alten steinigen Terrassen auf sandigen Mergeln und pliozänen Tonböden, die optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben bieten und dabei eine schöne Mineralität bewahren.

Der Jahrgang

Das Jahr beginnt mit einem milden Winter, gefolgt von einem trockenen Frühling. Der Sommer erweist sich als besonders heiß, mit hohen Temperaturen im August und September. Trotz eines leichten Niederschlagsmangels erweisen sich diese klimatischen Bedingungen als ideal, um eine perfekte Reife der Beeren zu erreichen. Die Ende August unter strahlendem Sonnenschein begonnene Lese ermöglichte es, Früchte in einwandfreiem Gesundheitszustand zu ernten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation des L'Andéol 2023 folgt treu den biodynamischen Prinzipien und erfolgt teilweise mit ganzen Trauben und teilweise mit entrappten Trauben. Die Gärungen finden unter kontrollierten Temperaturen statt, begleitet von sorgfältigem Pigeage und Remontage für eine sanfte Extraktion. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein ein Jahr lang, aufgeteilt zwischen temperaturgeregelten Edelstahltanks (90 %) zur Bewahrung der Fruchtigkeit und großen Holzfässern (10 %), die eine subtile Komplexität verleihen.

Rebsorten

Grenache (95 bis 98 %)
Syrah (2 bis 5 %)