Famille Perrin : La Gille 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Gigondas Rouge La Gille 2023 von Famille Perrin

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt sich in einem klaren Granatton mit glänzenden Reflexen.

Nase
Das komplexe Bouquet wird von Noten von schwarzem, grünem und rosa Pfeffer dominiert, unterstrichen von einem Hauch Lakritz.

Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Wein fein und genussvoll, mit einer geschmeidigen, seidigen Textur. Aromen von Zimt und Zan (hartes Lakritz) entfalten sich im Verlauf der Verkostung.

Weinpairing

Dieser Gigondas passt perfekt zu Kalbskoteletts mit Morcheln oder zu knuspriger Lammbrust.

Servieren und Lagerung

Der Gigondas Rouge La Gille 2023 wird idealerweise bei einer Temperatur von 16°C genossen.

Ein eleganter und seidiger Gigondas von Famille Perrin

Das Weingut

Seit dem 16. Jahrhundert in Courthézon ansässig, entwickelt die Famille Perrin ihre Weinbauaktivität ab 1909 maßgeblich weiter. Heute von der fünften Generation geführt, bewirtschaftet sie im Rhônetal über 300 Hektar biologisch und biodynamisch. Als erster Besitzer von Bio-Weinbergen auf den besten Terroirs der südlichen Rhône besitzt die Familie Weingüter in Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vinsobres und Cairanne.

Der Weinberg

Der Weinberg von Gigondas, aus dem La Gille stammt, liegt am mittleren Hang westlich des Dorfes, zwischen der Ebene und den Dentelles de Montmirail. Die Böden bestehen aus Kalkstein, kalkhaltigem Mergel, Ton und einem hohen Anteil an Safres (sandige Böden). Nach Nordwesten ausgerichtet, beherbergen einige Parzellen präphylloxerische Grenache-Reben, die auf Sand gepflanzt wurden.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch zahlreiche Kontraste aus: ein milder Winter, gefolgt von einem feuchten Frühjahr, dann ein Sommer, der zwischen Hagelereignissen und Trockenheit schwankte. Die Lese erforderte angesichts der Regenrisiken Anpassungen, ermöglichte jedoch die Ernte von Trauben sehr hoher Qualität, konzentriert an Zucker. Die Rotweine verlangten lange Maischestandzeiten, um die ganze Quintessenz des Jahrgangs zu extrahieren.

Vinifikation und Ausbau

Die Handlese des Gigondas Rouge La Gille 2023 fand vom 17. August bis zum 20. September mit strenger Selektion statt. Eine lange Maischestandzeit ermöglicht es, die Tannine zu verfeinern, wobei die Extraktion durch manuelles Unterstoßen des Tresterhuts erfolgt. Der Ausbau wird ein Jahr lang in großen Holzfässern oder in konischen Tanks fortgesetzt.

Rebsorten

Dieser Rhône-Wein stammt aus einer Cuvée aus Grenache und Syrah.