Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite : Lucente 2021

Ein großer, delikater Toskana-Wein mit schönem aromatischem Ausdruck

Das Weingut

Die Frescobaldis sind eine große Florentiner Familie, die sich der Herstellung toskanischer Weine verschrieben hat und seit über 1000 Jahren in diesem geschichtsträchtigen Land ansässig ist. Ihr Einfluss nahm während der Zeit der Florentinischen Republik, als sich das Bankwesen in der Stadt entwickelte, erheblich zu. Die Familie war insbesondere an den großen Bauwerken der damaligen Zeit beteiligt, wie der Santa-Trinita-Brücke und der Basilika Santo Spirito. Frescobaldi - Tenuta Luce Della Vite, eines der Familiengüter, liegt in der Gegend von Montalcino, südwestlich der mittelalterlichen Stadt, und stellt einige der besten italienischen Weine her.

Der Weinberg

Das Weingut erstreckt sich über 192 Hektar, von denen 55 mit Weinreben bepflanzt sind, mit einer durchschnittlichen Dichte von 6.100 Rebstöcken pro Hektar. Mit einer Höhe zwischen 350 und 420 Metern über dem Meeresspiegel besitzt die Tenuta Luce Della Vite einen der höchstgelegenen Weinberge der Gegend. Die Böden, die reich an Kieselsteinen und Sedimenten, aber arm an organischen Stoffen sind, bilden zusammen mit der Südhanglage die idealen Voraussetzungen für die Erzeugung großer toskanischer Weine. Im tiefer gelegenen Teil des Weinbergs, auf den Lehmböden, werden Merlot und Cabernet Sauvignon angepflanzt.

Der Jahrgang

Einem kalten und regenarmen Winter ging ein trockener und milder Frühlingsbeginn voraus. Der Frost am 8. April verursachte glücklicherweise keine Schäden auf den Weinbergen des Weinguts, da die Sangiovese-Traube in einer erhöhten Lage wächst und die Merlot-Traube spät austreibt.

Der Sommer war bis zu den Regenfällen Mitte Juli heiß und trocken, was den Temperaturrückgang und die Freigabe der Reife begünstigte. Die Ende August verzeichneten Regenfälle führten zu einem Temperaturrückgang sowie zu Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die ideal waren, um die aromatische Frische zu erhalten und eine gute Reifung der Trauben zu gewährleisten. Die Weinlese, die am 7. September für den Merlot und in der zweiten Woche für den Sangiovese begann, fand unter sehr guten Wetterbedingungen statt, ohne Niederschläge und mit großen Temperaturunterschieden.

Weinbereitung und Ausbau

Vinifizierung in temperaturgesteuerten Stahltanks. 10-tägige Gärung, gefolgt von einer 20-tägigen Maischegärung auf den Häuten. Malolaktische Gärung. Ausbau für 12 Monate in Barriques.

Assemblage

Merlot und Sangiovese

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Lucente 2021 von Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem schönen Rubinrot.

Nase
Intensiv: In der Nase vereinen sich fruchtige Düfte (rote Früchte, wilde Brombeere) und blumige Aromen (Veilchen).

Gaumen
Vollmundig und samtig: Am Gaumen verführen feine Tannine, Struktur und Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze und Gewürzen.