Im Herzen von Montalcino offenbart Casato Prime Donne die ganze Eleganz, Tiefe und Komplexität toskanischer Weine. Als erstes vollständig von Frauen geführtes Weingut Italiens verbindet es qualitative Exzellenz, außergewöhnliches Terroir und eine zukunftsweisende Philosophie.
Der raffinierte Ausdruck toskanischer Weine
Brunello di Montalcino: Eleganz und Komplexität eines Lagerweins
Der Brunello di Montalcino verkörpert die wahre Seele des Weinguts. Ausschließlich aus mit absoluter Sorgfalt ausgewählten Sangiovese-Trauben geboren, sublimiert dieser Wein die toskanische Eleganz und Komplexität. Seine lange Reifung in Eichenfässern verleiht ihm eine seidige Tanninstruktur und offenbart tiefe Aromen reifer roter Früchte und zarter Gewürze. Als Lagerwein par excellence zeichnet er sich durch seine Finesse, seine beherrschte Kraft und seine bemerkenswerte Fähigkeit aus, die einzigartige Identität seines Herkunftsterroirs zum Ausdruck zu bringen.
Rosso di Montalcino: die Verbindung von Frische und strahlender Frucht
Oft als jüngerer Bruder des Brunello betrachtet, bezaubert der Rosso di Montalcino durch seine unmittelbare Frische und natürliche Lebendigkeit. Aus derselben edlen Rebsorte, dem Sangiovese, hergestellt, zeigt er einen strahlenden Fruchtausdruck und eine schöne Zugänglichkeit bereits in seiner Jugend, während er eine bemerkenswerte Struktur bewahrt. Er stellt eine ideale Einführung in den Stil des Hauses dar und verbindet harmonisch die Tradition von Montalcino mit einem modernen und genussvollen Ausdruck.
Ein ikonisches Weingut der Toskana
Eine Pionierfigur auf der Suche nach Exzellenz
Die Geschichte des Weinguts ist eng mit seiner Gründerin Donatella Cinelli Colombini verbunden, Erbin einer berühmten Linie toskanischer Winzer. 1998 erweckt sie ein revolutionäres Projekt zum Leben: die Schaffung von Casato Prime Donne, dem ersten vollständig von Frauen geführten Weingut Italiens. Diese mutige Entscheidung prägte die lokale Weinbaugeschichte und verwandelte das Anwesen in ein Symbol der Emanzipation und Exzellenz.
Als emblematische Figur des toskanischen Weinbaus gründete diese visionäre Pionierin die ersten beiden vollständig von Frauen geführten Weingüter Italiens: Casato Prime Donne und Fattoria del Colle, die 2001 bzw. 2002 eröffnet wurden. Ihr außergewöhnliches Talent brachte ihr prestigeträchtige Auszeichnungen ein: den Oscar Bibenda-Preis 2003 für herausragende Weinproduzenten und den internationalen Vinitaly-Preis 2012.
Heute führt das Weingut dieses wertvolle Erbe fort und verfolgt gleichzeitig ein ständiges Streben nach Innovation und Exzellenz.
Eine kühne und zukunftsweisende Philosophie
Donatellas Philosophie ruht auf drei grundlegenden Säulen: der Förderung von Frauen in der Weinwelt, qualitativer Exzellenz und dem Weintourismus.
Dieses Engagement findet seinen schönsten Ausdruck im Projekt „Prime Donne" („Erste Damen"), das 1998 geschaffen wurde, um das Talent und die Rolle der Frauen in der Weinwelt wie in der Gesellschaft zu feiern. Es vereint Önologinnen, Sommelières und Journalistinnen um eine gemeinsame Leidenschaft. Höhepunkt dieses Ansatzes: der Preis Casato Prime Donne, der die inspirierendsten weiblichen Karrieren auszeichnet.
Das Weingut begnügt sich nicht damit, große Weine zu produzieren: es erzählt eine authentische Geschichte. Jede Entscheidung wird vom Respekt vor dem Erbe und einem tiefen Willen zur Weitergabe geleitet. Dieser humanistische Ansatz äußert sich in einer akribischen Aufmerksamkeit für jedes Detail und garantiert, dass jede Flasche der aufrichtige Ausdruck einer Leidenschaft und eines ethischen Engagements ist.
Ein kostbares Terroir
Eingebettet in Montalcino ist Casato Prime Donne ein außergewöhnliches Weingut, das auf die Herstellung von Brunello spezialisiert ist. Das Anwesen erstreckt sich über 40 Hektar, von denen 17 den Sangiovese-Reben und den Kellern gewidmet sind, die der Produktion und Reifung der Weine Rosso und Brunello di Montalcino dienen.
Die Weinberge, in idealer Höhe gepflanzt, versenken ihre Wurzeln in ton- und lehmreichen Böden. Diese geologische Zusammensetzung begünstigt eine langsame und progressive Reifung des Sangiovese und verleiht den Weinen eine natürliche Eleganz, eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und eine charakteristische Mineralität, die die unverwechselbare Identität der auf diesen bemerkenswerten Ländereien produzierten Gewächse kennzeichnet.
Know-how im Weinberg wie im Keller
Die Winzerinnen sind alle Frauen, ebenso wie die Kellermeisterin: eine einzigartige Situation in Italien und ein inspirierendes Vorbild für Frauen im Weinsektor. Das Weingut bevorzugt einen biologischen und umweltfreundlichen Weinbau mit ausschließlich manueller Lese.
Im Keller erweist sich der Ansatz als ebenso akribisch und verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Technologien. Im Reifungsbereich altert der Brunello mindestens zwei Jahre in handwerklich gefertigten französischen Eichenfässern von 5 bis 7 Hektolitern, bevor er in Barriques von 15 bis 40 Hektolitern abgezogen wird.
Anschließend profitiert der italienische Rotwein von einer letzten Reifeperiode in der Flasche, die für seine Entwicklung unerlässlich ist. Seine Eleganz ist sein charakteristisches Merkmal: Aromen roter Früchte von seltener Finesse sowie eine außergewöhnliche Langlebigkeit.
