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Louis Jadot : Bonnes-Mares Grand cru Dom. Louis Jadot 2024
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Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2027
Beschreibung
Die mineralische Eleganz und Komplexität eines Grand Cru aus der Côte de Nuits
Der Produzent
1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet, ist das Haus Louis Jadot eine feste Institution in Burgund. Obwohl die Familie bereits 1826 mit dem Weinbau begann, entstand der umfangreiche Weinberg erst im Laufe der Jahrzehnte. 1985 an die amerikanische Familie Kopf übergeben, die heute Eigentümerin ist, wird das Weingut inzwischen von Thomas Seiter geleitet. Louis Jadot pflegt eine wenig interventionistische Vinifikationsphilosophie, die es der Identität jedes Terroirs erlaubt, sich zu entfalten – wie bei diesem Bonnes-Mares Grand Cru „Dom. Louis Jadot" 2024.
Der Weinberg
Die Appellation Bonnes-Mares erstreckt sich über rund 15 Hektar, die größtenteils auf dem Gebiet der Gemeinde Chambolle-Musigny liegen. Im Herzen dieses außergewöhnlichen Terroirs entsteht der Bonnes-Mares Grand Cru „Dom. Louis Jadot" 2024. Die 0,27 Hektar große Parzelle des Weinguts bildet einen langen, schmalen Streifen, der den Hang von unten nach oben durchzieht, zwischen 250 und 280 Metern Höhe. Diese nach Ost-Südost ausgerichteten Reben profitieren von einer großen geologischen Vielfalt, die im oberen Teil weiße Kalkböden und im unteren Teil dunklere, lehm- und mergelreiche Böden vereint.
Rebsorte
Pinot Noir (100 %).
