Bonnes-Mares

Die Appellation Bonnes-Mares erstreckt sich über 15 Hektar über die Gemeinden Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis in der Côte-de-Nuits im nördlichen Burgund. Die Lage ist als Grand Cru eingestuft und es wird ausschließlich Pinot Noir angebaut. Die Reben der Appellation stehen auf sehr silikatreichen Gestein, welches teilweise sehr stark von Lehm und Kalkgestein geprägt ist. Die Weine entwickeln sich sehr floral und haben oft einen sehr lebendigen Holzeinfluss in der Nase. Sie zeichnen sich durch ihr sehr rundes und anschmiegsames Tannin aus und sind gezeichnet von Eleganz. Die Weine zeigen ein unheimliches alterungsvermögen und können ohne Scheu einige Jahrzehnte gelagert werden.