Petit-Chablis ist eine Appellation Village, die in jeder Gemeinde des Weinbaugebiets Chablis Wein produziert. Die Reben der Appellation Petit-Chablis, die sich durchschnittlich auf 230 bis 280 m Höhe befinden, sind generell auf Kalkböden, Schlammböden und Sandböden angepflanzt. Die Weißweine aus Chardonnay aus der Appellation Petit-Chablis präsentieren eine klare und glänzende, goldene Robe mit grünlichen Lichtreflexionen. Sie entfalten Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten, zu denen subtile mineralische Noten hinzukommen. Im Mund offenbaren sie sich lebendig, leicht und mit einer ausgeglichenen Säure.