Serpaia di Endrizzi : Serpaiolo 2022

Verkostungstipps für den Serpaiolo 2022 von Serpaia di Endrizzi

Verkostung

Dieser strahlend rubinrote Rotwein entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und schöne Struktur aus, die eine schöne Persistenz und seidige Tannine erahnen lässt.

Ein bemerkenswerter Rotwein aus der Toskana

Der Produzent

Die Familie Endrici, ursprünglich aus dem Trentino in Italien, pflegt die Kunst des Weinbaus seit fast 170 Jahren. Im Jahr 2000 gründeten Paolo und Christine Endrici, fasziniert von der Toskana, Serpaia di Endrizzi in der Maremma, nahe dem Tyrrhenischen Meer. Inspiriert von den Schlangen, die einst diese felsigen Länder bevölkerten, nannten sie ihr Weingut "Serpaia" und etablierten sich schnell als eine Referenz in der Region.

Der Weinberg

Das Weingut Serpaia di Endrizzi erstreckt sich über 26 Hektar, von denen 13 dem Weinbau gewidmet sind. Dieses außergewöhnliche Terroir, bestehend aus sandig-lehmigen Böden, bietet optimale Bedingungen für die Produktion von Weinen, die Frische und Eleganz vereinen. Darüber hinaus begünstigt das warme und trockene Klima, gemildert durch die Meeresbrisen, eine perfekte Reifung der Trauben.

Seit 2023 im Umstellungsprozess zur biologischen Landwirtschaft, achtet das toskanische Weingut sorgfältig darauf, den Reichtum seines Weinbergs zu bewahren.

Vinifikation und Reifung

Die Parzellen werden gemeinsam in Edelstahltanks vergoren. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine in Flaschen gereift.

Assemblage

Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot.