Delamain : Malaville La Rambaudie Pléiade Collection Révélation

Ein außergewöhnlicher Cognac aus der Charente, der sich durch Reichtum und Eleganz auszeichnet

Delamain: eine illustre Destillerie

Das im 18. Jahrhundert gegründete französische Haus Delamain ist eine emblematische Figur der Cognac-Region in der Charente. Das Anwesen mit seiner reichen Geschichte und seinen tiefen Wurzeln verkörpert die Exzellenz in der Herstellung von außergewöhnlichen Cognacs. Seine traditionellen Methoden, die durch jahrhundertelanges Know-how bereichert wurden, verleihen seinen Produkten eine unvergleichliche Qualität und einen weltweiten Ruf.

Malaville La Rambaudie: ein Juwel der Delamain Collection Pléiade

Malaville La Rambaudie Pléiade Collection Révélation ist ein seltener Ausdruck des Know-hows von Delamain und trägt den Namen des gleichnamigen, 20 Hektar großen, zusammenhängenden Weinbergs, der in der Gemeinde Malaville innerhalb der Appellation Cognac liegt. Mit dieser Kollektion bringt das Haus die Nuancen und den Ausdruck von Spirituosen zum Ausdruck, die aus einem Jahr, einem Weinberg und einem einzigartigen Fass stammen.

Handwerkskunst und Perfektion: die Herstellung von Malaville La Rambaudie

Dieser Cognac wird ausschließlich aus Trauben aus dem Anbaugebiet La Grande Champagne gewonnen und in einer Brennblase mit 15 hl Fassungsvermögen hergestellt. Die Einzigartigkeit liegt in seinem langsamen Gießen am Ende des Erhitzens, was ihm leckere Fruchtnoten verleiht. Um die Reinheit des Ausdrucks dieses außergewöhnlichen Weinbergs zu bewahren, wurden weder Zucker noch Farbstoffe hinzugefügt. Der Ausbau erfolgt in einem 350 Liter fassenden "roux"-Fass aus dem Limousin.

Malaville La Rambaudie Pléiade Collection Révélation von Delamain: Charakteristika und Tipps zur Verkostung

Verkostung

Geruch
In der Nase vermischen sich Düfte von Vanille, reifen Kirschen, Muskat, Quittenpaste, aber auch von Feigen, Gewürzen und Leder.

Geschmack
Am Gaumen ist er von einer angenehmen Süße und besticht durch seine Rundheit sowie seine Noten von Holz und Pfeffer aus der Mühle.