Taylor's : Very Old Tawny Kingsman Edition

Charakteristika und Verkostungstipps zum Very Old Tawny Kingsman Edition von Taylor's

Verkostung

Nase
Das Bouquet offenbart eine komplexe Aromavielfalt mit Noten von Melasse und Butterkaramell, begleitet von Mandel und getrockneter Feige. Hinzu gesellen sich zarte Gewürze wie Vanille, schwarzer Pfeffer, Zimt und Muskatnuss, mit Anklängen von Zeder und Balsam.

Gaumen
Die Textur zeigt sich geschmeidig und samtig, mit beeindruckendem Volumen und Dichte. Die lebhafte und vibrierende Säure im Gaumen sorgt für Frische, während intensive Butterkaramell-Aromen den Gaumen dominieren. Der anhaltende Abgang offenbart eine weiche und harmonische Komplexität.

Food-Pairing und Genussmomente

Dieser außergewöhnliche Portwein wird idealerweise zum Abschluss einer Mahlzeit bei Zimmertemperatur genossen, um seine über neun Jahrzehnte gereifte aromatische Komplexität vollends zu würdigen. Er passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts oder Trockenfrüchten.

Die Seltenheit und die Exzellenz eines 90 Jahre gereiften Portweins in limitierter Auflage

Taylor's, historisches Portweinhaus

Gegründet 1692, Taylor's ist eines der ältesten und renommiertesten Portweingüter. Im Douro-Tal in Portugal angesiedelt, hat sich das Haus einen Ruf für Exzellenz in der Herstellung außergewöhnlicher Portweine erarbeitet. Bekannt für sein traditionelles Know-how und seine außergewöhnlichen Reserven alter Portweine, bewahrt Taylor's seit über drei Jahrhunderten ein Erbe von Qualität und Innovation. Das Haus zeichnet sich besonders durch seine gereiften Portweine aus, deren historische Lagerbestände ein einzigartiger oenologischer Schatz in der Duriense-Region sind.

Eine außergewöhnliche limitierte Auflage der Very Old Tawny Kingsman Edition

Dieser Very Old Tawny Kingsman Edition ist das Ergebnis von fast neun Jahrzehnten Geduld und Know-how. Aus seltenen und wertvollen Weinen hergestellt, die aus den umfangreichen Lagerbeständen von Taylor's in Porto ausgewählt wurden, stellt diese auf nur 700 Flaschen limitierte Auflage einen echten oenologischen Schatz dar.

Der Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl historischer und seltener Weine, die von den Kellermeistern von Taylor's fachmännisch verschnitten werden. Nach der Assemblage reift der Portwein mehrere Monate im Fass, um perfekte Balance und Harmonie zu erreichen. Diese traditionelle Methode, kombiniert mit der anfänglichen Reifung in Eichenfässern, verleiht diesem Portwein seine einzigartige aromatische Komplexität und seine charakteristisch samtige Textur.

Die Kingsman-Edition zeichnet sich durch ihre Kristallflasche, ihr luxuriöses Etui und ihre Seltenheit aus, wodurch sie sowohl ein Sammlerstück als auch eine außergewöhnliche Spirituose ist.