Weingut Dönnhoff : Riesling Trocken 2022
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Riesling Trocken 2022 vom Weingut Dönnhoff
Verkostung
Farbe
Die Farbe zeigt sich in einem klaren, leuchtenden Ton, unterstrichen von zarten Reflexen in hellem Grün.
Nase
Das Bouquet offenbart eine elegante, frische Aromatik, geprägt von Noten von grünem Apfel und weißen Blüten. Mit etwas Luft entwickelt die Nase eine genussvolle Komplexität mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Feuerstein und feinen Anklängen von weißem Pfeffer.
Gaumen
Am Gaumen besticht der Wein durch seine Frische und seinen klar definierten Charakter. Die leichte Textur wird von einer perfekt eingebundenen Säure begleitet, die dem Ganzen Energie verleiht. Sanfte Eleganz verbindet sich mit einer bemerkenswerten mineralischen Dichte – die Signatur eines außergewöhnlichen Terroirs aus rotem Sandstein und steilen Hängen. Die vibrierende Mineralität und der moderate Alkohol tragen zur Gesamtbalance dieser Cuvée bei.
Servierempfehlung und Lagerpotenzial
Der Riesling Trocken 2022 kann schon jetzt genossen werden und etwa bis 2035.
Ein Riesling von der Nahe, der Frische und Mineralität vereint
Das Weingut
Das Weingut Dönnhoff ist in Oberhausen an der Nahe ansässig und erstreckt sich über rund 25 Hektar Weinberge, die überwiegend mit Riesling bestockt sind. Helmut Dönnhoff, eine legendäre Persönlichkeit des deutschen Weinbaus, führte das Weingut ab 1971 zu weltweiter Referenz. Seit 2007 setzt sein Sohn Cornelius die familiäre Exzellenz fort und wurde seit 2014 mehrfach als bester Winzer des Landes ausgezeichnet. Das Weingut zeichnet sich durch außergewöhnliche Terroirs und seine Philosophie der Balance aus, die auf begrenzte Erträge und authentischen Ausdruck setzt.
Der Weinberg
Die Trauben stammen aus Parzellen in Bad Kreuznach, Roxheim, Oberhausen, Niederhausen, Schloßböckelheim und Norheim, im Herzen der Region Nahe. Die Weinberge liegen auf steinigen Böden aus verwitterten vulkanischen Gesteinen (Porphyr und Melaphyr), Schiefer und Quarzit. Die 15 bis 30 Jahre alten Reben liefern kontrollierte Erträge von etwa 50 hl/ha.
Vinifikation und Ausbau
Die Lese erfolgt selektiv von Hand. Der Riesling Trocken 2022 wird vergoren und anschließend in Edelstahltanks sowie in großen Eichenfudern ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und den mineralischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.
Rebsorte
Dieser deutsche Wein ist ein 100 % Riesling.
