Angelo Gaja : Gaia & Rey 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Gaia & Rey 2023 von Angelo Gaja

Verkostung

Farbe
Dieser Wein zeigt sich in einem strohgelben Kleid mit goldenen Reflexen, zugleich glänzend und leuchtend.

Nase
Komplex und duftend offenbart das Bouquet elegante Aromen von weiß- und gelbfleischigen Früchten wie Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Diese fruchtigen Noten verweben sich mit zarten floralen Anklängen sowie Nuancen von hellem Honig und Haselnuss. Der Ausbau im Fass bringt subtile Anklänge von geröstetem Brot, Mandel, frischer Butter und einer dezenten Vanille hinzu, das Ganze unterstrichen von einer schönen Mineralität, die an feuchte Kreide erinnert.

Gaumen
Der Auftakt ist üppig und schmackhaft und bietet eine cremige Textur, die von einer präzisen Säure perfekt ausbalanciert wird. Der Mittelgaumen entfaltet ein mineralisches und salziges Gerüst, das zu einem langen und anhaltenden Finale führt, das feine Aromen von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und leichte Rauchnoten hinterlässt.

Weinpairing

Dieser große Weißwein harmoniert wunderbar mit edlen Fischen wie geröstetem Steinbutt, Wolfsbarsch aus Linienfang oder gegrilltem Hummer, idealerweise begleitet von einer Beurre-blanc- oder Sahnesauce. Er veredelt ebenso in der Pfanne gebratene Krustentiere, Geflügel in Sahne- oder Pilzsauce sowie mittelgereifte Hartkäse mit gekochtem Teig wie Comté oder Beaufort.

Service und Lagerung

Dank einer für die Reifung geschaffenen Struktur besitzt der Gaia & Rey 2023 ein großes Lagerpotenzial. Er kann zehn bis fünfzehn Jahre oder länger im Keller aufbewahrt werden, ein Zeitraum, in dem er komplexe Tertiäraromen entwickelt und dabei seine schöne Energie bewahrt.

Weitere Charakteristika

Dieser historische Cru ist der allererste Chardonnay aus einem dedizierten Weinberg im Piemont sowie der erste große italienische Weißwein, der einen Ausbau in Barriques erfahren hat. Sein Name ist eine familiäre Hommage und vereint den Vornamen der ältesten Tochter von Angelo, Gaia, mit jenem ihrer Großmutter, Clotilde Rey.

Ein wegweisender und symbolträchtiger Chardonnay aus dem Piemont

Das Weingut

Das 1859 von Giovanni Gaja im Dorf Barbaresco im Herzen des Piemont gegründete Familienweingut hat sich als wahre Prestigemarke auf weltweiter Ebene etabliert. Unter dem visionären Impuls von Angelo Gaja, der das Geschick des Anwesens noch heute an der Seite seiner Kinder Gaia, Rossana und Giovanni lenkt, hat das Haus den regionalen Weinbau tiefgreifend modernisiert. Durch die Verbindung des Respekts für lokale Traditionen mit innovativen Techniken erzeugt das Weingut Weine von außergewöhnlicher Qualität und hebt seine Cuvées an die Spitze der internationalen Weinhierarchie.

Der Weinberg

Die für diese Cuvée Gaia & Rey 2023 bestimmten Trauben stammen aus zwei unterschiedlichen Parzellen in der Appellation Langhe D.O.P., die einander ergänzende geologische Eigenschaften aufweisen. Der 1979 auf mergeligen und kalkhaltigen Höhenlagenböden bepflanzte Weinberg von Treiso (Giacosa) bringt Frische, Duft und Ausgewogenheit ein. Jener von Serralunga d’Alba (Rivette), 1989 auf kompakteren und tonhaltigen Böden bepflanzt, verleiht dem Wein seine Struktur, sein Volumen und seine Säure.

Der Jahrgang

Das Jahr 2023 war von einem anspruchsvollen klimatischen Kontext geprägt, gekennzeichnet durch einen Temperaturanstieg und extreme Wetterereignisse. Angesichts dieser meteorologischen Herausforderungen war eine sorgfältige Steuerung des vegetativen Zyklus im Weinberg notwendig, um den Wasserstress zu begrenzen und das natürliche Gleichgewicht sowie die Frische der Trauben zu bewahren.

Vinifikation und Ausbau

Zur Erzeugung des Gaia & Rey 2023 erfolgt die Gärung in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 18 Monate in eben diesen Fässern, bevor er seinen Ausbau in Edelstahltanks fortsetzt. Diese Methode erlaubt es, die Holznoten harmonisch zu integrieren und zugleich die Spannung und die aromatische Reinheit zu bewahren.

Rebsorte

100 % Chardonnay