TrustMark
4.74/5
RP
90
JR
17
BD
16
Larmandier-Bernier : Latitude Extra Brut Blanc de Blancs
Exklusive weine

Larmandier-Bernier : Latitude Extra Brut Blanc de Blancs

- Weiss
Mehr zum Produkt
CHF 290.00 inkl. MwSt.
CHF 48.33 / Einheit
Biologische Weine
Meine Auswahl Menge/Format
  • delivery truckKostenlose Lieferung ab 350 CHF Bestellwert
  • lockZahlung 100% gesichert
  • checkbox confirmHerkunftsgarantie
Profil von
Larmandier-Bernier : Latitude Extra Brut Blanc de Blancs

Ein großzügiger und edler Blanc-de-Blancs-Champagner

Das Weingut

Das Champagnerhaus Larmandier-Bernier baut seit acht Generationen Wein an. Seit 1988 steht Pierre Larmandier an der Spitze des Weinguts mit seinen 16 Hektar und dem Ehrgeiz, herausragende Cuvées zu kreieren, die den Charakter der Terroirs unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.

Die durchschnittlich 33 Jahre alten Reben werden seit mehr als 20 Jahren biodynamisch und unter absoluter Schonung des Bodens kultiviert. Chemikalienverzicht, Pflügung, einheimische Hefen und die lange Reifung auf der Hefe in Fässern sind richtungweisende Entscheidungen, die den Weinen von Larmandier-Bernier eine seltene und einzigartige Mineralität verleihen und den Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringen.

Der Wein

Die seit jeher „Tradition“ genannte Cuvée Latitude Extra-Brut Blanc de Blancs aus dem Hause Larmandier Bernier besteht nur aus Chardonnay, der aus demselben „Breitengrad“ südlich von Vertus stammt. Auf diesem Terroir gedeihen runde, vollmundige Weine von großer Reinheit.

Weinbereitung und Ausbau

Die seit 2004 produzierte Cuvée Latitude Extra Brut Blanc de Blancs von Larmandier-Bernier besteht zu 40 % aus Reserveweinen.

Schonende Pressung vor dem Absetzen und der Fassabfüllung. Natürliche alkoholische Gärung, dann malolaktische Gärung in Fässern und Gärbehältern sowie ein Jahr erste Reifung auf der Hefe. Nach der Assemblage folgt eine zusätzliche Reifezeit in der Flasche von mindestens 2 Jahren in den kühlen Kellern des Hauses.Die Degorgierung erfolgt 6 Monate vor der Vermarktung. Die Dosage beträgt 4 g/l.

Assemblage

Latitude Extra Brut Blanc de Blancs von Larmandier-Bernier ist ein 100-prozentiger Chardonnay.

Degustation

Dieser runde und harmonische Champagner verführt durch seine fruchtigen Aromen und seine schöne Balance.

Lagerung

Dieser ab sofort erhältiche Champagner kann durchaus 2 bis 3 Jahre lang im Keller lagern, um seine Aromenpalette voll zu entfalten.


Bewertung
Larmandier-Bernier : Latitude Extra Brut Blanc de Blancs
badge notes
Parker
90
100
badge notes
J. Robinson
17
20
Wine Advocate-Parker :
The latest rendition of NV Extra Brut Blanc de Blancs Latitude is excellent, offering up aromas of lemon oil, wet stones and white flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, bright and precise, with good concentration, racy acids, an ultra-fine mousse and a long, chalky finish. As usual, this is a classy introduction to the Larmandier-Bernier range.
1.9.0