Château Cantemerle 2020

Auch in dieser Phase sehr ausbaugeprägt; spürbare Barriquenoten sorgen für ein etwas trockenes Finale.

Beginnt mit einer ausgeprägten Note von getoasteter Vanille, die sich über einen Kern aus zugänglicher Kirsch- und Pflaumenfrucht legt, untermalt von einem Hauch Lakritz. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2026 trinken. 30.000 Kisten produziert.

Wunderschön duftiges Bouquet in der Nase, reife schwarze Früchte und duftende Blumen – Parma-Veilchen. Saftig und klar, mit schönem Gewicht und Textur, großartiger Säure und Saftigkeit, einer zarten Süße, jedoch ausgeglichen durch kühle, frische, minzige Schwarze Johannisbeeren. Nicht überambitioniert, weiterhin mit einer gewissen Kühle – blaue Früchte, Beeren und Schwarzkirschen mit sauberer Textur. Schlank, gut ausbalanciert. Schönes Gewicht. Alles ist hier sehr gut gelungen. Gute Spannung, klassisch und klar gefasst. Sehr leicht zu mögen.

Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschlikör mit Anklängen von getrockneter Blutorange, Lakritz und Kakao. Mittel- bis vollmundig mit Lagen gut integrierter, fein polierter Tannine. Strukturiert und straff, mit einem frischen, lebhaften, fruchtbetonten Gaumen, gewürzt mit Gewürzen und getrockneten Kräutern. Langer, kreidiger Abgang. Jetzt köstlich, aber besser nach 2026.

Blind verkostet. Sehr dunkel. Süß und reif, ein bisschen wie Ribena. Kraftvoll, zäh und sehr primär in seinem Fruchtprofil, mit ausreichender Frische – braucht nur Zeit, um sich zu fügen. (JH)

Der 2020er Cantemerle wirkt weitgehend so wie aus dem Fass. Überreife dunkle Kirsche, Pflaume und süße Gewürze verleihen ihm eine ordentliche Portion Überschwang. Der sehr reife Stil stört mich nicht besonders, problematischer ist jedoch der Mangel an Mittelgaumen und Abgang.

Blumen, Gewürze, Schwarzkirschen, bittere Schokolade und eine hintergründige Note von Espresso steigen in die Nase. Der Wein ist mittelgewichtig, lebendig, frisch und herzhaft, mit einem Kern aus süßen, reifen roten Früchten sowie Anklängen von Zitrus und Menthol, die im kräuterbetonten Nachhall erscheinen. Trinken von 2025 bis 2043.

Dunkles rubinrotes Granat, violette Reflexe, zarter ockerfarbener Rand. Einladende Nuancen von Lakritz, Schwarzwaldbeeren, attraktives Bukett, subtile Anklänge von Sanddorn und kandierten Veilchen. Saftig, elegant, feine Säure, reifes Tannin, ein gut entwickelter Speisenbegleiter, anhaltend, mit weiterem Reifepotenzial. (25/1, PM).

Reife Nase mit dunkleren Früchten, Lorbeerblatt, mildem Eichenholz und Toast, feiner Extrakt mit tückischer Frische, klassische dichte Frucht und ein langer, reiner Abgang.

Ich liebe weiterhin die Weine von Cantemerle, das im Haut-Médoc liegt. Der 2020 Château Cantemerle zeigt eine tiefe Farbe mit vielen Noten von Bing-Kirsche, Tabak und Zedernholz, die in einen mittelkräftigen, eleganten, aber konzentrierten 2020er mit feinen Tanninen und großem Finale übergehen. Ein weiterer klassischer Jahrgang dieses Guts; diese Schönheit wird sich bei guter Lagerung über mehr als 15 Jahre entwickeln.

Intensives blaubeeriges Bouquet, Brombeergelee, Kandis und zarte Fliedernote. Am satten Gaumen mit weicher Textur, feinkörnigem Extrakt, stützender Rasse, mittlerem Körper. Im gebündelten feinaromatischen Finale Wildkirsche, helles Graphit und Brasiltabak. Top- Leistung! Gehört mit unter 30 € wieder zu unseren Best-Buy- Empfehlungen. KAUFEN!

Kunz Fassprobe 2021: Fruchtiges, süsses, leichtes Bouquet, rote und blaue Beeren, Röstaromen, Vanille. Schlanker, bourgeoiser Gaumen mit wenig feinsandigem Tannin, prägnanter Säure, leichter Aromatik, leichter Abgang.

Fruchtiges, süsses, leichtes Bouquet, rote und blaue Beeren, Röstaromen, Vanille. Schlanker, bourgeoiser Gaumen mit wenig feinsandigem Tannin, prägnanter Säure, leichter Aromatik, leichter Abgang. 16/20 2025 - 2036

K Kakaobohne, Espresso, Bleistift, Hecke, Veilchen und reife Brombeerfrüchte. Das fängt die zurückhaltende Finesse und die Freude von Cantemerle ein – ein Wein zum Teilen –, mit Ausdehnung und Tiefe am Gaumenmittelstück, die in den jüngeren Jahrgängen immer deutlicher werden und zeigen, wie Cantemerle an Selbstvertrauen gewinnt. Letzter Jahrgang mit Pascal Berteau als technischem Direktor, im Amt seit 1987, und Philippe Dambrine in seinem letzten Jahrgang als Gutsdirektor; 40 % neues Eichenholz für den Ausbau.

Der 2020 Cantemerle zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er bietet Noten von Cassis und schwarzen Himbeeren, mit Anklängen von Tabak, wilder Salbei und duftiger Erde. Am Gaumen mittelgewichtig, liefert er von Zedernholz durchzogene Aromen schwarzer und roter Beeren, mit leicht kaubarer Textur und einem erfrischenden, mineralischen Finale.

Eine betörende, sich stetig wandelnde Nase, die Aromen bietet, die sich von Moment zu Moment verändern: tiefes, reifes Obst, Akazienrinde, Waldduft – allesamt reine und authentische Aromen. Am Gaumen frisch und harmonisch, mit einer schönen Konzentration perfekt gereifter Frucht und eleganter Tannine.

Purpur mit violetten Reflexen. Welch ein einladendes Bouquet! Es zeigt angenehme Noten von Kirschen und schwarze Johannisbeere sowie Nuancen von Graphit. Am Gaumen ist der Wein elegant und kompakt. Seine Tannine sind dicht, aber nicht aufdringlich, mit feiner Körnung. Schöne aromatische Intensität bis in den Abgang. Ein großer Erfolg bei Cantemerle!

So ansprechend die Nase ist, der Gaumen ist auf einem säuerlichen Gleichgewicht aufgebaut, das ihm nicht gut steht und deutlich unter seinen Möglichkeiten bleibt.

Zart kakaoige Aromen, Tiefe dunkler Früchte, die Nase ist äußerst elegant. Für seinen letzten Jahrgang an der Spitze von Cantemerle zeichnet Philippe Dambrine einen sehr schönen Wein: stark von Mokka geprägt, cremig, aufgebaut um einen saftigen Gaumen, eingefasst von rassigen Tanninen und einem sehr gekonnten Ausbau.

94–96. Fassprobe. Dieses hervorragende Weingut hat einen kraftvollen, reichhaltigen Wein mit großem Potenzial erzeugt. Solide und geradlinig, mit dichten Tanninen, die sich elegant mit der Frucht verbinden werden, sollte der Wein gut reifen.