Château Cantemerle 2000

Dieser voll ausgereifte, elegante 2000er klingt im Abgang leicht ab. Noten von Waldboden, Lorbeerblatt, Lakritz, roten Johannisbeeren und Cranberrys zeigen sich in einem frischen, lebendigen Stil, der an Burgund erinnert. Die Tannine sind in diesem mittelkräftigen, auf Finesse ausgelegten Wein förmlich dahingeschmolzen. In den nächsten 7–8 Jahren trinken.

Opulenter Rotwein. Intensive Aromen von Johannisbeeren, Zigarrentabak und Beeren. Vollmundig, mit einem soliden Kern aus seidigen Tanninen und langem Abgang. Gut gemacht. Am besten nach 2008. 42.000 Kisten produziert.

Ein Wein, der jetzt seinen Höhepunkt erreicht hat, mit Noten von Tabak, Beeren und Gewürzen. Dazu auch ein Hauch Austernschale. Voll und opulent. Weich mit seidiger Textur. Jetzt trinken. Muss dekantiert werden.

1981 wechselte das Gut den Besitzer; von dem einst großen Besitz waren nur noch 20 ha übrig. Noch immer sehr tief in der Farbe, mit nur einem Hauch von Rubin und einer blassen Tönung am Rand. Sehr subtil in der Nase – sie lockt einen an, doch es gibt hier keinerlei Anzeichen von Überreife, eher eine verborgene Botschaft. Frisch und saftig, mit Anklängen von Tee und Toast, aber sehr dezent. Wirklich recht fein und wunderschön ausgewogen. Sauberer Abgang von mittlerer Länge. (JR)

In der Nase finden sich süßer Tabak, Kirschen und erdige Anklänge. Am Gaumen zeigt sich der Wein in einem leichteren Stil mit mittlerem Körper und weicher, feiner Textur. Der Abgang bietet leuchtende rote Früchte, zugleich süß und säuerlich. Es gibt kaum einen Grund, diesen Wein noch länger reifen zu lassen. Jetzt trinken.

Dunkles Granatrot mit lila Schimmer am Rand. Ausladendes, weiches Pflaumenbouquet, feine Cassistöne, Brombeeren, schon recht komplex. Feiner eleganter Gaumen, fast zart in der Struktur, im Finale vielleicht etwas schlank, trotzdem elegant und sehr ansprechend, kann noch zulegen, auch früh schon ein Genuss.

01: Dunkles Granatrot mit lila Schimmer am Rand. Ausladendes, weiches Pflaumenbouquet, feine Cassisnote und Brombeeren, wirkt schon recht komplex. Feiner, eleganter Gaumen, fast zart in der Struktur, im Finale vielleicht etwas schlank, aber trotzdem ein eleganter, sehr ansprechender Wein, der noch zulegen kann und auf alle Fälle früh schon Genuss bietet. 16/20 2005 – 2015

Der Wein zeichnet sich durch eine Entwicklung sowohl in der Nase als auch am Gaumen aus. Eher charmant als dicht. Das Château macht seitdem deutlich bessere Weine.

Dunkelrote Farbe. Bordeaux. Mittlere bis gute Intensität. Bukett von mittlerer Intensität. Röstaromen und etwas vegetabil. Am Gaumen rau und grün. Enttäuschend.