Château Capbern 2020

Kompakt, dicht, herb, eine Spur grobkörniges Tannin, wuchtig.

Zeigt ein dunkleres Profil als die meisten seiner AOC-Brüder, mit einem Kern aus dunkler Pflaume und Schwarzkirsche, während Anklänge von angebranntem Lorbeerblatt, warmer Erde und dunklem Tabak durchscheinen. Zeigt auch am Ende einen erdigen Zug. Schon jetzt zugänglich, aber keine Eile. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Trinken von jetzt bis 2034.

Feine Aromen von neuem Sattelleder, lebhafter Veilchenblüte, saftiger Brombeere und Tabakblatt. Geschmeidig und frisch, zeigt er eine überlegene Tiefe mit spürbaren, doch feinen Tanninen. Der hohe Anteil an neuem Holz und Cabernet Sauvignon sorgt für ein nahtloses, langes Finale: opulent, frisch und präzise. Genießen Sie dazu Entenbrust.

Hübsch und aromatisch mit reifen schwarzen Kirschen und Brombeeren sowie Anklängen von Schokolade, süßen Gewürzen und Nusschale. Vollmundig mit tiefem Charakter von geschmeidigen schwarzen Früchten. Fest und strukturiert, mit reifen, fein gekörnten Tanninen und einem samtigen Abgang. Am besten nach 2025 probieren.

69 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 1 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot. Fassprobe. Dicht, aber lebhaft und aromatisch. Viel knackige Frucht und Frische. Größere Struktur als 2019, näher an 2018, die Tannine fest und texturiert. Trockener, anhaltender Abgang. Einer für den Keller. Sollte ein guter Preis-Leistungs-Wein sein. (JL)

Der 2020 Capbern bleibt ein wahres Kraftpaket, hat sich jedoch gut zusammengefügt. Prägnante rote Beerenfrucht, Kirschlikör, Kies und weißer Pfeffer verschmelzen zu einem Saint-Estèphe mit Klasse und Persönlichkeit. Da ist echte Tiefe und viel Charakter. Sehr gelungen. Zweimal verkostet.

Blumen, dunkle Kirschen, Schokolade, Gewürze, feuchter Wald und schwarze Johannisbeeren prägen das Bouquet. Am Gaumen ist der Wein ebenso frisch wie reif, süß, üppig und cremig, mit Schichten von reichen, reifen, polierten, erdigen Fruchtaromen, die lange nachklingen. Dies ist ein Weinberg, den man im Auge behalten sollte, da er immer besser wird. Trinken von 2023 bis 2038.

Ein weiterer großartiger Saint-Estèphe ist der 2020 Château Capbern, der vom selben Team wie Calon Ségur stammt. (Der aktuelle Direktor Vincent Millet kam 2021 an Bord.) Er stammt von 33 Hektar Reben auf sandigen, kiesigen, lehmigen Böden; die finale Cuvée besteht aus 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot sowie dem Rest Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Ausbau dauerte 18 Monate in 60% neuem französischem Eichenholz, und dieser Wein bringt nur 12,8% natürlichen Alkohol mit. Wunderschöne Aromen von Cassis, Veilchen, feuchter Erde, Eisen und edler Eiche steigen in die Nase, am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit schönen Tanninen, einer vielschichtigen, nahtlosen Textur und dem reinen, fokussierten, lagerfähigen Stil des Jahrgangs im Vordergrund. Geben Sie den Flaschen 4–6 Jahre und genießen Sie sie über die folgenden zwei Jahrzehnte.

Capbern ist in Saint-Estèphe ein spannendes Weingut, das man im Auge behalten sollte, da es immer eleganter und vollständiger wird. Hier zeigt sich ein kräftiger Kern reifer Frucht nach den Hitzewellen des Sommers, mit Aromen von Brombeere, Damson-Pflaume, Kakaobohne und Bleistiftmine, und dennoch genügend Saft, um die Aromen konzentriert und zugleich fließend zu halten. 60 % neues Holz, pH 3,8, Ertrag 33 hl/ha.

Der 2020 Capbern zeigt sich in einem tiefen granat‑purpurnen Farbton. Er benötigt viel Luft, um einen Kern zu enthüllen, durchzogen von Crème de Cassis, wilden Blaubeeren und Maulbeeren, mit Anklängen von Früchtekuchen und Bleistiftspänen. Mittel bis vollmundig ist der Gaumen geschmeidig und saftig, mit reichlich unkomplizierter schwarzer Frucht und einem würzigen Finale.

Eine pfeffrige, betörende Nase nach schwarzer Lakritze, von atemberaubender Reinheit. Am Gaumen saftig und würzig, mit tintig-schwarzen Früchten, strotzt er vor Energie.

Der Eindruck von Frische zeigt sich bereits in den ersten Duftnoten! Capbern fordert geradezu zum Probieren auf, angesichts der Intensität seines olfaktorischen Ausdrucks. Kompakt und leicht cremig präsentiert sich der Wein harmonisch und wird von Tanninen getragen, die ihm eine gewisse Kraft verleihen. Das Finish, verstärkt durch die Säurestruktur und eine feine Bitterkeit, unterstreicht den Bedarf an Reife und kündigt zugleich vielversprechende Perspektiven an.

Stetige Weiterentwicklung mit einem frischen, kampferartigen Bouquet, Aromen von vollreifen Trauben und in Eau‑de‑Vie eingelegten Früchten sowie einer schönen, dichten, zugleich gut eingebundenen Textur. Mehr Stil, Terroir und Volumen als 2019. Zudem Sapidität und Salzigkeit im Finale.

93–95. Fassprobe. Reif und rauchig: ein Wein mit wirklich markanten Tanninen. Seine Kraft wird durch die Säure und eine lebendige, strahlende Frische abgefedert. Er zeigt beeindruckende schwarze Früchte von Cabernet Sauvignon, die ihm Reifepotenzial verleihen.