Château Carbonnieux 2023

Eigenständiger Duft, etwas Gummi, angekohltes Holz, verhaltene Frucht; schlanker Gaumen, gute Balance aus Frucht und Struktur, bescheidene Länge.

Dornige rote Frucht und eine frische, krautige Tabaknote, getragen von einem mittelkräftigen Gaumen. So ansprechend die Frische auch ist, ich spüre eine leichte Hohlheit in der Mitte des Gaumens. Die Reife sollte diese Lücke schließen, vorerst jedoch eine konservative Bewertung.

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot und 5% Cabernet Franc. Fassprobe. In der Nase zurückhaltend mit einem Hauch dunkler Früchte. Fruchtiger Auftakt mit etwas Persistenz, insgesamt jedoch eher verhalten. (JL)

Blumen, schwarze Himbeeren, Rauch, Tabak und ein Hauch Minze prägen das Bouquet. Am Gaumen ist der mittelkräftige Wein weich, geschliffen, frisch, rassig und rund, mit einem Abgang auf schokoladenüberzogenen Kirschen, Espresso und einem Hauch Gewürz auf der süßen, fruchtigen Rückseite. Die Cuvée besteht aus 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot. 14% Vol. pH 3,64. Trinkreife 2027–2045. 91–93 Punkte.

Verspieltes rotbeeriges Bouquet, getrockneter Thymian und heller Tabak. Am eleganten Gaumen mit weicher Textur, stützender Rasse und mittlerem Körper. Im gebündelten, feinaromatischen Finale mit Schattenmorellen, Estragon und feinmürber Adstringenz; aufgerundet.

Rubinfarbe mit mittlerer bis mittelhoher Intensität, Brombeerfrucht in der Nase, große Appellationstypizität bereits im Aromabild, mit einem ausgewogenen Auftakt und einem Hauch von gerösteter Eiche. Nelken, Pulverdampf, Lagerfeuer, Salbei, Schiefertannine, dieser Zug am Gaumen, der fesselt; ein echtes En Primeur‑Muster, bei dem die Struktur klar erkennbar ist und das die Zuversicht eines Weins vermittelt, der noch mehr zu sagen hat und reichlich Reifepotenzial besitzt. Gut.

Bewertung: 89–91. Eine tröstliche, warme Nase von reifen roten Früchten und Waldboden mitten im Sommer. Am Gaumen dominiert intensive Frucht, begleitet von lebhafter Säure.

Eine schöne, elegante Nase, zugleich aromatisch, zart und konzentriert. Sie zeigt Noten von Sauerkirsche, lebhafter Brombeere und, etwas leichter, heller Erdbeere, verbunden mit floralen Akzenten (Veilchen, Glyzinie, fast weiße Blüten) sowie Anklängen von Zan, einem dezenten Hauch Timut-Pfeffer und einer subtilen Note, die an warme Kiefernnadeln erinnert. Am Gaumen fruchtig, mit Saftigkeit, Geschmeidigkeit, einer säuerlichen Ader, Präzision, Spannung, feiner Schmackhaftigkeit, Finesse und Eleganz, mit gestrecktem Verlauf. Aromen von saftiger/fleischiger Brombeere, Sauerkirsche und, etwas leichter, gerösteten-saftigen roten Beeren, verbunden mit einem mediterranen Touch, sowie feinen Hinweisen auf Salbei, süßen hellen Tabak und einem Hauch Lakritzstange und Timut-Pfeffer. Gute Länge. Schmackhafte, weiche Tannine. Viel Genuss. Ein hübscher, teeähnlicher Infusionscharakter am Gaumen.

Ein schlanker Rotwein, mit einem nervigen Iris-Faden, der sich schön durch einen Kern aus sanft eingekochter Schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche schneidet. Leichte Anklänge von Mesquite und Würze treten hinzu, begleitet von einem späten, nachhallenden, teerigen Zug, während die Frucht stets Schritt hält. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Jetzt bis 2037 trinken. 13.000 Kisten erzeugt, 2.300 Kisten importiert.