Château Carbonnieux 2024

Leicht reduktiv, frisch, feinwürzig, zitrisch; delikat am Gaumen, ausgewogen, mit Rasse und ordentlich Druck, die Säure ist zupackend, stützt die Frucht, im Abgang lang, mit pfeffriger Würze und zitrischen Rückaromen. Einmal mehr gelungen.

Brillant und spritzig, mit einem Schuss Zitrone und Limette sowie Steinobstnoten von Pfirsich. Kühl und lebendig, nicht rassig, aber mit schöner Persistenz und einer feinen Säure. Ein Wein mit schöner Persönlichkeit, Komplexität und Charme. Ertrag: 40 hl/ha.

Ein strahlender, lebendiger Weißwein mit Aromen von aufgeschnittenem Apfel, Limette, Zitrone und etwas zerstoßenem Stein. Mittelgewichtig, mit einem frischen, knackigen Abgang. Jetzt trinken.

67% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon. Fassprobe. Mehr sortentypisches Aroma, der Sauvignon Blanc steht im Vordergrund. Leicht kräuterige Note. Leicht und spritzig. Lässt im Abgang nach. (JL)

Schwarzkirschen, florale Noten und Zigarrenkistenaromen prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig; die Frucht wirkt strahlend und frisch, mit einem Hauch von Zitrusorange und einer Nuance Kakao, die die Kirschen und roten Johannisbeeren am mittleren Gaumen und im Abgang begleitet. Die Cuvée besteht aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot. 13% vol. Trinkreife: 2027-2040. 90-92 Pkt.

Eine feine, straffe Nase mit Harznoten, insbesondere von Kiefernharz. Am Gaumen pur und dynamisch, mit schöner Spannung, regt durch seine Salzigkeit stark den Speichelfluss an und klingt in einem von Zitrusnoten geprägten Finale nach.

Die Nase ist zurückhaltend, zeigt jedoch Spannung und Frische. Sie öffnet sich mit weißen Blüten (Akazie, Apfelblüte, Geißblatt), gefolgt von reifen Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), grüner Apfel, grüner Pflaume und säuerlicher Aprikose. Zudem zeigt sich ein Hauch von Holz, milchige Noten und eine leichte Toastnote. Am Gaumen saftig, säuerlich und erfrischend. Er zeigt eine prägnante, zitrusbetonte Säurelinie (Zitrone, Limette) sowie grünen Apfel, knackigen weißen Pfirsich, eine angenehme Grapefruit-Bitterkeit, dazu weiße Blüten (Akazie, Linde, Apfelblüte) und einen mineralischen, gerösteten Touch. Guter Nachhall mit lebhafter Säure.

Ich liebe diesen saftigen, schiefrigen Griff gleich zu Beginn – großartige Qualität, schwer zu widerlegen. Viel Persönlichkeit, Tiefe und Struktur. Lese vom 2. bis 19. September, pH 3,1, Ertrag 40 hl/ha, 25 % neues Holz.

Helle Farbe. Intensives, vom Sauvignon geprägtes Bouquet. Zart schmeichelnder Gaumen mit frischer Frucht, etwas leichtfüßig, aber mit duftender Persistenz im Abgang. Jung trinken. Cuvée: 67 % Sauvignon Blanc, 33 % Sémillon. Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Ertrag: 40 hl/ha.