Château d'Issan 2014

Der Jahrgang 2014 von Château Issan ist mit keinem anderen Jahrgang vergleichbar, lässt sich aber völlig mit seinem Herkunfstort identifizieren. In diesem Jahr stechen die Cabernet Sauvignons besonders hervor mit ihrem aromatischen und schmackhaften Profil. Die Natur (ein unerwartet lang anhaltenden Spätsommer) ermöglichte eine langsame Reife und einen vollständig erreichten Reifegrad. Gerade der Cabernet Sauvignon verlangt besondere klimatische Bedingungen, um zur Exzellenz zu gelangen.
Issan 2014 integriert in 2014 einen hohen Anteil dieser Rebsorte mit 77% in dieser Assemblage gegenüber 23% Merlot. Der Wein bietet viel Frische durch seinen aromatischen und tieffruchtigen Aspekt. Im Mund erfreut man sich an einer soliden Ausgewogenheit auf raffinierten, kremigen und seidig eleganten Tanninen. Im fruchtigen Finale, erfüllt den Mund eine frische, Cabernet-typische Säure. Ein seriöser Wein!