Château de Chantegrive "Caroline" 2023

Wie das reguläre Format der Familie Lévêque zeigt dieser Wein ansprechende Aromen und Geschmacksnoten von Zitrone und Limette sowie von Linde, Akazie und ausgeprägter weißer Pfirsich. Der Ausbau im Holz mit Heferührkontakt verleiht dem Wein Fülle und eine köstliche, geröstete Note, die ihn ideal für eine reichhaltigere Küche macht.

Saftige, frische und knackige gelbe Zitrusfrüchte, Blumen und Ananas zeigen sich klar in der Nase. Am Gaumen süß, reif, energiegeladen und frisch, mit reichlich saftiger gelber Zitrusfrucht im cremigen Finale. Trinken von 2025 bis 2032. 92 Pkt.

Hervorragende Qualität: Zitrusfrüchte, pochierte Birne, Safran, weißer Pfirsich – großartig. Ausbau auf der Feinhefe in Barriques mit 50 % neuem Holz, mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe. Zweimal verkostet, Beratung durch Hubert de Boüard.

Das Bouquet besticht durch eine hervorragende Intensität und vereint perfekt Noten von Passionsfrucht, Mango und Quitte, ergänzt durch erfrischende mentholige Nuancen. Getragen von einer angenehm dichten Textur entfaltet sich der Wein wie aus einem Guss und kann sich auf feine Bitterstoffe stützen, die seinen Ausdruck und seine aromatische Länge prägen. Ein voller Erfolg. Ein Wein, der sich besonders zu Tisch genießen lässt.

Die Nase ist fruchtig, frisch und klar, mit einer strukturierten Anmutung, Noten von Quitte, zerdrücktem gelbem Apfel und – etwas dezenter – Kumquat, dazu ein Hauch Physalis und Zitrus sowie diskrete Röstaromen, florale Noten und Eisenkraut. Am Gaumen fruchtig mit Saftigkeit, Frische, Sanftheit, Geschmeidigkeit, schöner Definition, Finesse und Energie, mit einer feinen, präzise gemeißelten Kontur. Aromen von Litschi, saftiger Quenette und – leichter – säuerlich/saftiger Weißpfirsich, begleitet von Anklängen an knackigen Apfel, weiße Blüten, Zesten und Zitrone. Guter Nachhall. Eine subtile Spur von gerösteter Mandel und frischem Toast, fast buttrig, sowie exotische Früchte im Hintergrund.

Komplex, würzig, weisse Blüten, grüner Apfel; cremiger Auftakt, straffe Säure, delikate Frucht, saftig-frisches, salines Finale. Hat Charakter.

Die Cuvée Caroline 2023, der Spitzenweißwein des Châteaus, bietet Anklänge von Pfirsich, Kamille, getrockneten Blumen, Salbei, Minze und Kräutern. Zarte tropische Nuancen entfalten sich am mittleren Gaumen und im Abgang und verleihen zusätzliche Schichten an Tiefe und Komplexität.

Mit einem mittleren goldenen Farbton präsentiert der 2023 Château De Chantegrive Caroline Blanc hervorragende Aromen von reifen Stein- und Tropenfrüchten sowie minzig-kräutrige Noten und einen Hauch von Gewürzen. Basierend auf 50 % Sauvignon Blanc, 45 % Sémillon und 5 % Sauvignon Gris und neun Monate ausgebaut, zu 50 % in neuer französischer Eiche und der Rest in einjährigen Barriques, ist er mittelkräftig, bietet ein angenehm ausgewogenes, etwas volleres Mundgefühl und ein großartiges Finale. Für die Tafel gemacht, dürfte er sich etwa 2 bis 4 Jahre halten. Es wurden 5.500 Kisten produziert. Trinkfenster 2026–2029.