Château Ducru-Beaucaillou 2010

Überhaupt nicht schüchtern, mit einem flamboyanten, aromatischen Profil von geröstetem Apfelholz und warmer Ganache, mit mehr als genug Fülle in Form von dicht geschichteter Brombeerpaste sowie Aromen von eingelegter Feige und in Pastis getränkter Pflaume. Die Struktur ist massiv, dabei jedoch unglaublich geschliffen, und die Frucht zeigt bis in den von Graphit getragenen Abgang hinein eine großartige Reinheit. Groß dimensioniert und äußerst gelungen. Am besten von 2020 bis 2040. 8.416 Kisten produziert.

Ein großer Wein, mit beeindruckender Reife und Fülle, majestätisch in seiner Struktur und mit aufrechtem Charakter. Er ist konzentriert, duftig und opulent. Der Stil von Ducru Beaucaillou ist zugleich großzügig und kraftvoll und ganz offensichtlich lagerfähig.

In der Nase Veilchen- und Rosenblütennoten, dazu zeigen sich erste tertiäre Anklänge (Zedernholz und ein Hauch von Pilz). Dennoch wirkt der Wein sehr jugendlich und hat noch eine lange Zukunft vor sich: Am Gaumen viel Konzentration dunkler Beeren, feste Tannine und eine üppige, seidige Textur. Das Ducru-Team bevorzugt 2010 gegenüber 2009, findet jedoch, die „Tannine seien etwas weniger fein als bei einigen jüngeren Jahrgängen“. Er tritt gerade in ein sehr langes Trinkfenster ein. Die Cuvée besteht zu 90 % aus Cabernet Sauvignon und zu 10 % aus Merlot.

In der Nase phänomenal, mit perfekten Cabernet-Sauvignon-Aromen von Cassisstrauch, Brombeeren und mineralischen Noten. Ein reiner Ausdruck von Cab. Am Gaumen perfekt: voller Körper, dazu wunderbar eingebundene Tannine mit einer Textur wie feinster Kaschmir. Kraftvoll und doch nobel, mit perfekter Form und Schönheit. Alles in Harmonie. Ein fabelhafter Wein, von dem jeder Bordeaux-Liebhaber eine Flasche oder gleich eine Kiste besitzen sollte. Besser ab 2020.

Konzentriert, tief, lang, energiegeladen, komplex, vollmundig, lang und intensiv. Die Frucht ist reif, süß und fleischig, lang und intensiv, mit nur einem Hauch Holz, der sich noch integrieren wird. Der Wein bietet aromatische Tiefe, Frische und Reinheit. Er wirkt noch jugendlich und dürfte sich über weitere 3–4 Jahrzehnte hinweg entwickeln und reifen. Die Cuvée besteht zu 90% aus Cabernet Sauvignon und zu 10% aus Merlot. Kaum zu glauben, dass es bereits ein ganzes Jahrzehnt her ist, seit ich dieses Juwel zuletzt verkostet habe. Trinkfenster: 2025–2060.

Sehr dunkles Rubingranat mit purpurnen Reflexen. Vollreife dunkle Beerenfrucht, feine Orangenzeste, ein Hauch Cassis; vielschichtiges Bouquet, typisch Ducru. Vollmundig, mit perfekt seidigen Tanninen und feiner Säure; ausgeprägte Frucht, dezente Karamellnote im Abgang, große Länge, sehr lange anhaltend, mit wunderbarer Extraktsüße auch im Finale.

Im Vergleich zum auffälligeren, verführerischen 2009 zeigt der 2010 Château Ducru-Beaucaillou ein ganz anderes Profil: ein fokussierter, reiner, königlicher Stil, der jeden Weinliebhaber innehalten lässt. Reine Crème de Cassis, Graphit, frischer Tabak und Bleistiftmine (hier zeigt sich fast eine Pauillac-Note) prägen die Aromatik; am Gaumen beeindruckt er mit vollmundigem Reichtum, tiefer, konzentrierter und unglaublich vielschichtiger Textur, absolut perfekten Tanninen und einem großartigen, großartigen Finale. Schon heute ist er schlicht umwerfend, und dennoch liegen 50, 60, 75+ Jahre Reifepotenzial vor ihm.

20 % unter einer Normalernte. Ca. 115 000 Flaschen. 90 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot. Tiefes Purpur. Feinfruchtiges Bouquet, rote, reife Pflaumen und viel Kirschnoten, feine Komplexität, fast nobel zurückhaltend. Im Gaumen superelegant, traumhaft balanciert, die massiv vorhandenen Gerbstoffe spürt man fast nicht, lange ausklingend.

20 % unter einer Normalernte. Ca. 115'000 Flaschen. 90 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot. Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Feinfruchtiges Bouquet, rote, reife Pflaumen und viel Kirschennoten, feine Komplexität, fast nobel zurückhaltend. Im Gaumen superelegant, traumhaft balanciert, die wohl massiv vorhandenen Gerbstoffe spürt man fast nicht, lange ausklingend. Ein Violinen-Saint-Julien mit genialen Finessen.

(90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot) Samtenes, tiefes, elegantes, komplexes Bouquet, schwarze Kirschen, schwarze Beeren, Zedern, Trüffel, Tabak, Korinthen, Röstaromen. Ausgewogener, eleganter, vielschichtiger, klassischer Gaumen mit dichter, seidener Struktur, dichter Frucht, komprimierter Aromatik, viel feinem Tannin, sehr langer, dichter Abgang mit Black Currant, Graphit. 19/20 2018 - 2045

Intensiv und konzentriert, zieht er sich in Spiralen über den Gaumen und packt Sie mit samtig anmutenden Brombeer- und Heidelbeernoten, voller Tiefe und Charakter. Reichlich Tannine, von Anfang bis Ende von üppiger Saftigkeit durchzogen; er streckt sich in die Länge und baut die Aromen Zentimeter für Zentimeter auf – selbstbewusst und auf dem Höhepunkt seines Könnens. Eine hervorragend abgestimmte Signatur von Appellation, Gut und Jahrgang, die alle Kriterien dieser besonderen Dreifaltigkeit erfüllt. Lese vom 29. September bis 14. Oktober. 100% neues Holz. Der letzte Jahrgang, bei dem Jacques Boissenot an der Seite seines Sohnes Eric arbeitete, Virginie Sallette als technische Direktorin.

Eine Cuvée aus 90 % Cabernet Sauvignon und 10 % Merlot: Der Ducru-Beaucaillou 2010 zeigt sich in tiefem Granatrot. Noten von Crème de Cassis, Blaubeerkuchen und schokoladenüberzogenen Kirschen springen förmlich aus dem Glas, gefolgt von Nuancen von Veilchen, getrockneter Minze, Anis und Tabakblatt. Am Gaumen vollmundig, prall gefüllt mit kraftvollen dunklen Früchten, eingerahmt von sehr festen, körnigen Tanninen und nahtloser Frische, mit einem langen, fruchtigen Finale. Was für ein Kraftpaket!

Die Farbe ist dunkel, und in der Nase zeigt sich eine schön ausgeprägte, geradezu göttliche Würze. Am Gaumen ist der Wein lang, charaktervoll und elegant; das Tanningerüst ist enorm, doch die Tannine sind sehr fein, mit hervorragender Substanz und großer Länge. Wenn der 2009er seidiger ist, wirkt der 2010er noch charaktervoller. Ein meisterhafter Erfolg von Ducru-Beaucaillou.

Als Nachfolger von 2009 stand der Jahrgang 2010 von Anfang an unter Druck. Das war jedoch ein gutes Omen, leistungsstark zu sein und die Staffel zu übernehmen. Auch wenn 2010 2009 nicht ganz ebenbürtig ist, hat er sich entschieden, ihn nicht nur zu kitzeln, sondern sogar zu übertreffen. Ist ihm das gelungen? Beginnen wir von vorn: Das Bouquet mit Nuancen roter Beeren und Gewürzen, gefolgt von klassischen mineralischen Anklängen, setzt ganz klar auf Frische. Am Gaumen verbinden sich Fülle und Kraft. Er ist eine Art Marathonläufer, der bei Bedarf auch als Kugelstoßer durchgehen könnte. Seine Säurestruktur verleiht ihm Spannung und Salinität, während die Tannine für Power sorgen. Die daraus entstehende Harmonie ergibt ein Ganzes, das den kommenden Jahrzehnten trotzen kann. Man kann ihn jetzt trinken, wenn man ihn unbedingt probieren möchte … und wird natürlich begeistert sein! Mehr Zeit wird nur seine Größe und sein Potenzial unterstreichen, sich weiter zu veredeln.

Logo auf dem Korken: LL0712A Blind verkostet, nicht dekantiert. Dunkle Farbe, mittlere Intensität und leicht gereift. Intensives, feines Bouquet. Fruchtige Nuance von Erdbeere. Schöner, weicher Auftakt am Gaumen. Der Wein entwickelt sich saftig, schmackhaft und sehr fruchtbetont, mit präsenten Tanninen, jedoch mit viel Geschmack. Gute, würzige Länge.