Château Fourcas Hosten 2019

Ein Rotwein aus Listrac-Médoc, der durch seine Komplexität und Raffinesse besticht

Der Besitz

Das Château Fourcas Hosten ist ein Weingut im Herzen des Médoc, am linken Ufer von Bordeaux. Das im Jahr 1810 gegründete Weingut wurde im Jahr 2006 von zwei Brüdern, Renaud und Laurent Mommeja, mit dem Ziel erworben, es zu einer unumgänglichen Referenz unter den großen Weinen von Listrac-Médoc zu machen.

Der Weinberg

Das Château Fourcas Hosten bewirtschaftet einen 50 Hektar großen Weinberg, der sich auf zwei Terroirs mit identischer Fläche verteilt, die auf einem kiesigen Boden, aber auch auf einem Lehm-Kalk-Boden ruhen.

Seit dem Erwerb des Weinguts durch die Familie Mommeja wurden umfangreiche Arbeiten zur Umstrukturierung des Weinbergs durchgeführt. Der gesamte Weinberg befindet sich nun in der Umstellung auf biologischen Landbau und wird nach bestimmten biodynamischen Grundsätzen geführt.

Der Jahrgang

Die ersten Monate des Jahres 2019 waren geprägt von einem frühen Austrieb, zwei Frostepisoden sowie einem Sturm, der am 10. Juni während der Blütezeit registriert wurde und zu Verrieselungen führte. Die milderen Sommerbedingungen ab Mitte Juni wurden von vier Regenfällen unterbrochen, die den Wasserstress in Grenzen hielten. Die bei voller Reife geernteten, konzentrierten Trauben bringen einen aromatischen Wein von großer Eleganz hervor.

Vinifizierung und Reifung

Der Wein wird 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen 43 % neu sind, 28 % in Fässern für einen Wein und 29 % in Fässern für zwei Weine.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (50%)

Merlot (48%)

Cabernet Franc (1%)

Petit Verdot (1%)