Château Grand Mayne 2020

Ein feiner, ausgewogener und intensiver Saint-Emilion Grand Cru

Der Besitz

Das Château Grand Mayne ist ein echtes Schiff inmitten eines Meeres von Reben im Herzen von Saint-Emilion. Er wurde im 15. Jahrhundert errichtet und übernahm seine Funktion als Weinkeller erst im 17. Jahrhundert mit der Familie Laveau, die den Weinberg und das Anwesen im 18. Im Jahr 1934 übernahm die Familie Nony das Weingut und führte umfangreiche Renovierungsarbeiten durch. Heute ist die Familie Nony, die immer noch an der Spitze des Château Grand Mayne steht, ein Mitglied der Bordeaux-Weineltelite.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Grand Mayne, der auf einem Ton-Kalkstein-Hang und am Fuße eines Lehmbodens angelegt ist, umfasst 17 Hektar, von denen 14,5 Hektar in Produktion sind.

Vinifizierung und Reifung

Nach der Ernte, die vom 10. September bis zum 1. Oktober stattfand, wurden die Trauben in den Keller gebracht, um mit der Vinifizierung zu beginnen. Die Trauben wurden in temperaturkontrollierten Holz- und Edelstahltanks vergoren. Dann reift der Wein für 18 Monate in Barriques, von denen 50% neu sind.

Assemblage

Merlot (74%), Cabernet Franc (24%), Cabernet Sauvignon (2%).

Verkostung

Kleid

Château Grand Mayne 2020 hat eine attraktive dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen.

Nase

Das aromatische Bouquet wird getragen von der großen Frische schwarzer Früchte und süßer Gewürze. Noten von Graphit und Zedernholz bringen Harmonie in das Gesamtergebnis.

Mund

Der 2020 Grand Mayne verkörpert eine unglaubliche Balance von Dichte und Spannung. Seine fein-samtige, weiche Textur wird wunderbar ergänzt durch Aromen von frischen roten Früchten und frisch gemahlenem Pfeffer, unterstrichen durch einen Hauch von Eiche. Die sehr feinen Tannine setzen sich bis in den langen Abgang fort. Diese Cuvée trägt auf elegante Weise die Handschrift eines großen Jahrgangs.