Château Grand Mayne 2009

Ein fülliger und lebhafter Grand Cru de Saint-Émilion

Der Produzent

Das Château Grand Mayne ist ein wahres Schiff inmitten eines Meeres von Rebzeilen im Herzen von Saint-Émilion. Erbaut im 15. Jahrhundert, erhielt es seine weinbauliche Funktion erst im 17. Jahrhundert durch die Familie Laveau, die den Weinberg und den Produzenten im 18. Jahrhundert an die Spitze führen wird. 1934 übernahm die Familie Nony das Weingut und begann mit umfangreichen Renovierungsarbeiten. Heute pflegt die Familie Nony, nach wie vor an der Spitze von Château Grand Mayne, dieses Mitglied der Elite der vins de Bordeaux.

Der Weinberg

Der Château Grand Mayne ist ein Saint-Émilion aus einem Weinberg von 17,43 Hektar. Die Reben, im Durchschnitt 35 Jahre alt, sind auf einem Lehm-Kalkstein-Hang und am Fuße eines Tonhanges gepflanzt.q

Vinifikation und Ausbau

Vinifikation in Holz- und Edelstahltanks. Ausbau in Barriques (davon 70 % neu und 30 % eines Weines).

Assemblage

Dieser Château Grand Mayne 2009 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Merlot (85 %) und Cabernet Franc (15 %).