Château Haut-Brion 2023

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Haut-Brion 2023 - Weiß

Verkostung

Robe
Die Robe besticht durch ihren hellgelben Farbton und ihre grünen Reflexe.

Nase
Die Nase vereint fruchtige (Pfirsich, Zitrusfrüchte, Limette) und florale (Flieder, Jasmin) Aromen.

Gaumen
Der volle und runde Auftakt weicht einem intensiven und anhaltenden Gaumen.

Lebendigkeit und Struktur: Ein großer Weißwein aus Pessac-Léognan

Das Weingut

Als ältester der Premier Cru Güter von Bordeaux Château Haut-Brion von einem reichen Erbe, das auf fünf Jahrhunderte Geschichte zurückblickt. Gegründet im Jahr 1533 von Jean de Pontac in Graves, wurde der Wein von Château Haut-Brion schnell von den größten Monarchen Europas begehrt und geschätzt. Im Jahr 1663 trug Samuel Pepys, Mitglied des englischen Parlaments, unwissentlich zum Erfolg von Château Haut-Brion bei, indem er in seinem Tagebuch schrieb: „Und dort trank ich einen französischen Wein namens Ho-Bryan, der den besten und außergewöhnlichsten Geschmack hat, der mir jemals begegnet ist ...“. Die Legende war geboren. Château Haut-Brion, erster Grand Cru Classé außerhalb des Médoc von 1855 und Cru Classé in der offiziellen Graves-Klassifizierung von 1959, gehört zu den weltweit berühmtesten Bordeaux und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Beständigkeit aus.

Der Weinberg

Als Referenz unter den großen Pessac-Léognans und im Herzen der Agglomeration von Pessac gelegen, besitzt Château Haut-Brion ein außergewöhnliches Terroir auf Böden, die aus buntem Kies bestehen und die Grundlage für prächtige, elegante, präzise Weine mit unglaublicher Beständigkeit von einem Jahrgang zum anderen sind.

Der Jahrgang

Ein kühler und regnerischer Winter geht einem Frühling voraus, dessen Wechsel von warmen Tagen mit relativer Feuchtigkeit sowohl das schnelle und gleichmäßige Austreiben des Weinbergs als auch einen hohen Mehltaudruck begünstigt, der durch das Know-how und die Reaktionsfähigkeit der Teams beherrscht wird. Die Blüte ist qualitativ hochwertig und lässt eine großzügige Ernte erwarten. Unter warmen und milden Bedingungen durchgeführt, bringen die Ernten frische und aromatische weiße Trauben sowie rote Trauben hervor, die eine ideale Kombination aus Konzentration und Lebendigkeit mit einer schönen Fruchtstruktur vereinen.

Vinifikation und Reifung

Reifung in Fässern (davon 50,3% neu).

Assemblage

Sauvignon Blanc (58,1%)
Sémillon (41,9%)