Château La Tour Blanche 2011

Blind verkostet bei der Horizontalverkostung Sauternes 2011. Château La Tour Blanche 2011 zeigt im Vergleich zu seinen Mitstreitern ein zurückhaltenderes Bouquet: Spuren von wildem Honig, Clementine, Anklänge von Benzin und Baumsaft, die sich mit Belüftung nur widerwillig zeigen, jedoch nie das erreichen, was man als „volle Kraft“ bezeichnen würde – möglicherweise aufgrund von Hagelschäden während der Vegetationsperiode. Am Gaumen mittelgewichtig, wie die Nase etwas verhalten, mit gut bemessener Säure und einem straff gewundenen Finale, das von trockenem Honig, Mandarine und einem Hauch Gerstenzucker begleitet wird. Der Nachhall ist recht lang und deutet darauf hin, dass er sich mit weiteren 4–5 Jahren im Keller zufriedenstellend bedanken wird.

Zeigt eine schöne Ausdruckskraft, mit Noten von weißem Pfirsich, Ananas, Geißblatt, grüner Mandel und Ingwer im Vordergrund, untermalt von Anklängen an gelben Apfel und Orangenblüte. Der lange, von floralen Nuancen gerahmte Abgang geizt weder mit Tiefe noch mit Fülle, setzt insgesamt jedoch auf Eleganz. Am besten von 2016 bis 2040. 2.915 Kisten produziert.

93-95. Fassprobe. Dieser Wein zeigt eine präzise, frische Textur und eine komplexe Struktur aus reifer, dichter Frucht, Gewürzen und Holznoten. Er findet gerade erst zusammen und verspricht viele Jahre Reifepotenzial.

Sehr klassisch, mit einer schönen Balance zwischen Säure und Fülle. Schlanker, geradliniger Auftakt, geschmeidig, mit Noten exotischer Früchte und Minze. Langer, würziger und sehr präziser Abgang mit dunkler Frucht, die mit etwas Zeit wieder hervortreten wird.

Aromen von Mineralität, getrockneter Ananas und Birnen. Anklänge von Mürbeteig. Vollmundig, mittlere Süße, mit einem schönen, geradlinigen Rückgrat aus Kreide, Honig und Mango. Ein strukturierter Sauternes. Fast tannisch. Phenolisch. Besser im Jahr 2016.

Süß, opulent, mit Noten von Sahne und Vanille. Mit schöner Textur, aber nicht besonders ausdrucksstark – im Abgang etwas verhalten. (RH)

Der La Tour Blanche 2011 zeigt für das Weingut ein relativ strenges Bouquet. Trotz intensiven Luftens kommt er nicht wirklich in Fahrt. Mit der Zeit treten Düfte von Wachs und weißen Blüten hervor, doch es fehlt an mehr Frucht. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit würzigem Auftakt und moderater Tiefe, wirkt jedoch geradlinig und im Abgang fehlt es etwas an Breite.

Eine überzeugende Leistung in diesem Jahrgang. Als eines der wenigen Bordeaux-Châteaux, die Muscadelle in die Cuvée aufnehmen, bietet der Wein von Vanille geprägte tropische Früchte sowie Noten von Honig, Blumen und würzigen Anklängen. Der Abgang ist süßlich, frisch und von guter Intensität.

Mittleres Gelbgold, silbrige Reflexe. Zarter Karamellton, nussige Nuance, feine Botrytis-Würze, kandierte Orangenzeste, ein Hauch Holz. Saftig, elegant, reife gelbe Tropenfrucht, Mango und Papaya, gute Säure, bereits entwickelt und ausgewogen, reifer Pfirsich im Abgang, vielseitig.

Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Burgundischer Nasenansatz, Quitten, Mirabellen, zart pfeffrige Botrytis, reifer gelber Apfel, frisch gebackenes Weissbrot. Sehr langer, eleganter Gaumen, ein Hauch Zitronenöl im sultaninigen Extrakt, wirkt traubig und somit auch sehr frisch, traumhafte, elegante Länge. Perfekt balanciert. Gehört zu den allerbesten La-Tour- Blanche-Jahrgängen, ist vielleicht sogar der allerbeste, der je produziert wurde. Dabei erreichten schon die Jahrgänge 2009 und 2010 19/20 Punkte!

Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Burgundischer Nasenansatz, Quitten, Mirabellen, zart pfeffrige Botrytis, reifer, gelber Apfel, frisch gebackenes Weissbrot. Sehr langer, eleganter Gaumen, ein Hauch Zitronenöl im sultaninigen Extrakt, wirkt traubig und somit auch sehr frisch, traumhafte, elegante Länge. Perfekt balanciert. Gehört zu den allerbesten La Tour Blanche-Jahrgänge, vielleicht gar der beste, welcher je produziert wurde. Dies, obwohl schon 2009 und 2010 19/20 Punkte erreichten. Kann zum Jahrhundertwein avancieren.

Frisches, kräftiges, duftiges, mineralisches Bouquet, Minze, Zitrus, guter Botrytis, Mandelgebäck, Honig. Dichter, samtener, frischer Gaumen mit kräftiger, voller Süsser, sehr guter Säure, dichter, cremiger Struktur, frischer, voller Aromatik, sehr langer, kräftiger Abgang mit super Rückaromen. 19/20 2022 - 2050

Reich und großzügig, verdient dieser Süßwein 10 Jahre im Keller, um an Komplexität zu gewinnen.

Ein reichhaltiger, vollmundiger Sauternes, überraschend gut strukturiert, mit guter Länge.

Helle Farbe mit grünen Reflexen. Fruchtige, frische, vanillige Nase mit einem Hauch Mirabelle. Am Gaumen fein mild, mit seidigem Mundgefühl und mittlerem Körper, mit röstigem Abgang, begleitet von toastigen Nuancen.