Château Larrivet Haut-Brion 2018

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Château Larrivet Haut-Brion 2018

Verkostung

Dieser Jahrgang kombiniert eine hohe Konzentration mit bemerkenswert strukturierten Tanninen.

Konzentration und Reife: Ein sehr großer Rotwein aus Pessac-Léognan

Das Weingut

Das Château Larrivet Haut-Brion liegt in idealer Lage in der Appellation Pessac-Léognan südlich von Bordeaux. Das Weingut hat seinen alten Glanz wiedererlangt, nachdem es 1987 von der Familie Gervoson erworben wurde, die sich mit Leidenschaft und Begeisterung der Herstellung von charaktervollen und eleganten Weinen widmet.

Der Weinberg

Der Château Larrivet Haut-Brion ist ein Wein aus Pessac-Léognan aus einem Weinberg, der von 17 Hektar im Jahr 1987 auf 75 Hektar Weinberge in wenigen Jahren gewachsen ist, nach dem Erwerb neuer Weinbergparzellen und neuer Pflanzungen. Die Reben sind auf tiefen Kiesböden mit toniger Matrix gepflanzt.

Der Jahrgang

Nach einem milden und feuchten Winter war der Frühling 2018 geprägt von starken Niederschlägen, die einen hohen kryptogamischen Druck verursachten, wobei der Mehltau die Weinberge bedrohte. Ende Mai verschonten Stürme und Hagel die Weinberge des Château Larrivet Haut-Brion nicht. Schließlich begann die Sonne ab Juli ununterbrochen bis zum Herbst zu scheinen. Die Reben konnten so von diesen idealen klimatischen Bedingungen profitieren und sich prächtig entwickeln. Die ausgeprägten Temperaturschwankungen mit kühlen Nächten begünstigten eine perfekte Reifung der Beeren. Die Ernte verlief ruhig, das schöne Wetter begünstigte eine genaue Ernte der Beeren je nach Reife jeder Parzelle und jeder Rebsorte. Die Ernte der Rotweine begann am 14. September und erstreckte sich über 23 Tage bis zum 10. Oktober.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (50%)
Merlot (30%)
Cabernet Franc (20%)