Château Larrivet Haut-Brion 2018

Mittleres bis tiefes Granat‑Purpur in der Farbe, zeigt der 2018 Larrivet Haut-Brion eine sehr schöne Nase von Kirschlikör, Johannisbeergelee und Schwarzwälder Kirschtorte, gefolgt von aufkommenden Noten von Cassis, Anis, Bouquet garni und Baumrinde. Am Gaumen von mittlerem Körper präsentiert er sich zart, mit leisen roten und schwarzen Fruchtaromen und kräuterigen Akzenten, eingerahmt von festen, fein gekörnten Tanninen und viel Frische, mit einem langen, beschwingten Finale.

Dunkle Gewürze und Splitter von Zartbitterschokolade machen dies zu einem Feinschmecker-Pessac-Léognan, der zugleich Zurückhaltung zeigt. Gelungen und ein Spiegel dafür, wie viel Arbeit auf diesem Weingut geleistet wird, um ausgewogene Weine voller Persönlichkeit zu gewährleisten.

Frischer, runder, üppiger, polierter, energiegeladener Wein mit Tabaknoten, eleganten, seidigen Texturen und Schichten von perfekt polierten, von süßem Tabakblatt geprägten roten Früchten. Ganz klar der beste Jahrgang von Larrivet Haut Brion, den ich je probiert habe! Das sollte mühelos zwei Jahrzehnte Genuss bieten.

Eine selbstbewusste Nase mit Noten von schwarzen Beeren und einem leichten Litschi‑Twist, die in einen saftigen, fruchtbetonten Gaumen mit feinen süß-salzigen Akzenten übergeht.

Die Nase ist fruchtig, aromatisch und zeigt Intensität, eine kleine Konzentration/Kraft, Komplexität sowie Harmonie und Kraft (mit Finesse und Kontrolle). Es finden sich Noten von Veilchen, kleinen wilden Beeren und, etwas leichter, zerdrückter wilder Himbeere, verbunden mit Anklängen von zerdrückter Schwarzer Johannisbeere sowie feinen Spitzen von weißen Blüten, süßen Gewürzen, Muskatnuss und einer sehr dezenten Note von Schokolade/Toast/Karamellisierung. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, saftig, ausgewogen und bietet eine feine, säuerliche Säurestruktur, Spannung (mit Finesse), Eleganz sowie eine schöne Feinheit des Korns, eine schöne Zartheit, einen leicht luftigen Charakter trotz einer kleinen Dichte. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von saftiger/fleischiger Schwarzer Johannisbeere, zerdrückten kleinen schwarzen Beeren und, etwas leichter, fleischiger Himbeere, verbunden mit Anklängen von Kornblume, Flieder, Lakritzstange, Schokolade sowie einer sehr feinen harzigen Note, dezenten Anklängen von Kardamom, Graphit und süßem Tabak. Die Tannine sind gut geführt, elegant und fein. Gute Länge. Eine sehr feine Tonkabohnen-Note in der Persistenz.

Aus der Magnum verkostet. Farbintensiver Wein mit sehr frischer, aromatischer Nase, die an weiße Früchte erinnert. Am Gaumen ganz zart, anfangs besonders weich, entwickelt sich zu einem langen, aromatischen Finale. Ein sehr junger Wein, insbesondere in diesem Format. Die Cuvée ist nun zugunsten des Cabernet ausgerichtet: 56 % Cabernet Sauvignon, 16 % Cabernet Franc, 28 % Merlot.

Schlank und frisch, mit einem schönen Strahl von roten Johannisbeeren und Kriecherlpflaume, untermalt von würzigen und mineralischen Noten. Ein subtiler Teerhauch im Abgang verleiht hintergründige Länge. Sehr gelungen. Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2029 trinken. Zweimal verkostet, mit konsistenten Notizen. 11.665 Kisten produziert.

Gewürzte Kirsche, schwarze Johannisbeere, getrocknete Auster, schwarze Olive und Baumrinde in der Nase. Mittel- bis vollmundig mit festen, cremigen Tanninen. Kaftig und aromatisch, mit einem herzhaften, mineralischen Finish. Am besten ab 2023.

56% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 16% Cabernet Franc. Dunkel mit purpur-karminrotem Rand. In der Nase reichlich süße Eichenwürze, die gut mit duftiger, angenehm staubiger schwarzer Frucht integriert ist. Deutlich vom Holz geprägt, aber auch aromatisch. Trockene, staubig-feine, zugleich feste und kompakte Tannine. Eine leichte, elegante Hand, die bis in den Abgang trägt, und eine Saftigkeit der Frucht, die sich gut gegen das Holz behauptet. (JH)

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, Aufhellung am Rand. Angenehm würzige Holznote, im Hintergrund schwarze Beerenfrucht. Ein Hauch von Nougat und kandierter Orangenschale. Saftig, elegant, feines Brombeerkonfit, gut integrierte, abgerundete Tannine und etwas Schokolade im Abgang. Gute Länge, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Mittel-tief rubinrote Farbe. Duftige Nase mit floralen Anklängen, Tabak, dunklen Beeren und fein getoasteter Eiche. Ziemlich voller Gaumen mit großzügiger dunkler Frucht, Tabak, feiner Eiche und Würznoten, getragen von gut bewahrter Frische, schöner Schichtung und langem Abgang.

Der 2018 Château Larrivet Haut-Brion präsentiert sich wunderschön mit einer dichten, purpurnen Farbe sowie einem reifen, konzentrierten, fruchtbetonten Stil, begleitet von klassischen Pessac-Noten von süßem Tabak, schwarzen Johannisbeeren, feuchter Erde, Schokolade und Holzkohle. Er zeigt ausgeprägte Reinheit und Frische, viel reifes, sonniges Obst und elegante, nahtlose Tannine – alles deutet auf ein langes Trinkfenster hin. Ich halte ihn für einen Schritt nach vorn gegenüber dem 2016er. Zu genießen über die nächsten 20–25 Jahre.

Kunz Fassprobe 19: Verschlossenes, seidenes, feinherbes Bouquet, Pflaumen, Tabak, Gummi, Rauch. Mittelkräftiger, feingliedriger Gaumen mit frischer Frucht, feinem Tannin, seidener Struktur, frischer Abgang.

Verschlossenes, seidenes, feinherbes Bouquet, Pflaumen, Tabak, Gummi, Rauch. Mittelkräftiger, feingliedriger Gaumen mit frischer Frucht, feinem Tannin, seidener Struktur, frischer Abgang. 17/20 2022 - 2036

Schöne Textur, mit frischeren und feineren Aromen als in der Vergangenheit. Er wird allen gefallen.

Großes Weingut mit 61 Hektar im Besitz von Christine und Philippe Gervoson. Der Ausbau erfolgt zu 30% in neuen Barriques, zu 30% in Barriques aus erster Belegung, zu 20% im Fuder und zu 10% in der Amphore. Schöne Fruchtintensität im Bouquet, geprägt von Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Angenehme Rebsortenfrische und eleganter, leicht vanilliger Holzeinsatz. Leicht süßlicher Auftakt, der den Wein zugänglich und schmackhaft macht. Frische und Frucht zeigen sich auch gut in der Mitte des Gaumens. Der Wein wird von straffen, festen Tanninen getragen und von einer rassigen Säurestruktur, die die aromatische Intensität im Finale unterstreicht.