Château Le Prieuré 2024
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Beschreibung
Die Eleganz und das Gleichgewicht eines Weins aus Saint-Émilion
Der Produzent
Seit dem 16. Jahrhundert wird der Weinberg des Château Le Prieuré im Herzen von Saint-Émilion kultiviert. Ehemals Premier Cru des Cordeliers, wurde er zu Beginn des 20. Jahrhunderts umbenannt. Seit 1955 ist das Château Le Prieuré ein Grand Cru Classé von Saint-Émilion und bewirtschaftet einen sehr schönen Weinberg, der aus mehreren Weininseln besteht. Die talentierte Pénélope Godefroy, Önologin und Agraringenieurin, vinifiziert harmonische Crus, die die ganze Komplexität des Terroirs von Saint-Émilion zum Ausdruck bringen.
Der Weinberg
Dieser Château Le Prieuré 2024 ist ein Wein aus Saint-Émilion aus einem 12 Hektar großen Weinberg, von dem 10,9 Hektar in Produktion sind, angepflanzt auf dem Kalkplateau der Appellation. Die durchschnittlich 36 Jahre alten Reben werden auf dem kalkhaltigen Lehmboden in zertifiziertem ökologischen Landbau nach Ecocert seit 2018 sowie nach biodynamischen Praktiken angebaut.
Der Jahrgang
Nach einem kühleren und regnerischeren Mai als gewöhnlich fand die Blüte Anfang Juni unter guten Bedingungen statt, mit trockenem und mildem Wetter (17°C). Der Sommer, gekennzeichnet durch einen Mangel an Regen und durchschnittlichen Temperaturen, führte zu Wassermangel für die Reben. Im September erforderten kühlere Temperaturen und häufigere Regenschauer eine erhöhte gesundheitliche Wachsamkeit.
Vinifikation und Reifung
Die Maischegärung dauert 20 Tage. Die Reifung erfolgt zu 50% in neuen Fässern über 18 Monate.
Assemblage
Der Château Le Prieuré 2024 besteht aus einer Assemblage von Merlot (95%) und Cabernet Franc (5%).
