Château Marjosse : Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2020

Charakteristika und Verkostungstipps zum Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2020 von Château Marjosse

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt sich in einem leuchtenden Gelb mit strahlenden Reflexen.

Nase

Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Intensität mit Noten tropischer Früchte wie kandierter Mango und Ananas, begleitet von Zitronenzesten. Florale Nuancen von weissen Blüten und Orangenblüte verleihen zusätzliche Eleganz, während Anklänge von Honig dieses komplexe und ausdrucksstarke Bouquet abrunden.

Gaumen

Am Gaumen verführt dieser Wein durch seine Rundheit und seinen fruchtbetonten Charakter. Die tropischen Aromen halten an, getragen von einer mineralischen Frische, die dem Ganzen Struktur verleiht. Der Abgang zieht sich mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten lange nach.

Weinpairing

Dieser Weisswein begleitet Meeresfrüchte, Krustentiere und feine Fische hervorragend. Er passt auch sehr gut zu Geflügelgerichten mit leichter Sauce oder zu frischem Ziegenkäse.

Servieren und Lagerung

Der Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2020 wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C genossen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Ein lebhafter, aromatischer Vin de France von Pierre Lurton

Das Weingut

Château Marjosse ist ein Weingut in Entre-deux-Mers, das Pierre Lurton ab 1990 schrittweise erwarb und dessen alleiniger Eigentümer er 2013 wurde. Das Gut erstreckt sich über rund 50 Hektar Rebfläche zwischen Dordogne und Garonne, vierzehn Kilometer südlich von Saint-Émilion. Unter der Leitung von Pierre Lurton, der auch Château Cheval Blanc und Château d'Yquem führt, profitiert Château Marjosse von einem aussergewöhnlichen Terroir mit ton- und kalkhaltigen Böden, ähnlich denen von Saint-Émilion. Das Weingut zeichnet sich durch seinen innovativen Ansatz mit der Kollektion Anthologie aus, die parzellenspezifische, sortenreine Cuvées hervorhebt, welche die Einzigartigkeit jedes Terroirs zum Ausdruck bringen.

Der Weinberg

Der Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle ist ein Vin de France, der aus Parzellen mit Muscadelle-Reben erzeugt wird, die 1944 gepflanzt wurden und zu den ältesten Rebstöcken des Weinguts zählen. Diese Reben profitieren von einem Terroir aus ton- und kalkhaltigen Böden mit Ablagerungen von Asterienkalk, Eigenschaften, die dem Wein seine Mineralität und seine aromatische Komplexität verleihen. Der Erhalt dieser alten Reben zeugt vom Engagement von Pierre Lurton, das historische weinbauliche Erbe des Weinguts zu bewahren und zu würdigen.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2020 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung der weissen Trauben ermöglichten, mit einem Gleichgewicht zwischen aromatischer Konzentration und bewahrter Frische.

Vinifikation und Ausbau

Der Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2020 wird nach strengen Protokollen vinifiziert, um den aromatischen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren. Die Parzellenvinifikation, ermöglicht durch die modernen Einrichtungen des Weinguts, das seit 2016 mit spezialisierten Tanks ausgestattet ist, erlaubt eine präzise Arbeit an jeder Partie. Der Ausbau wird so angepasst, dass Frische und aromatische Komplexität des Weins erhalten bleiben.

Rebsorte

100 % Muscadelle