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Château Montrose 2025
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Château Montrose 2025

2e cru classé - - - Rot - Einzelheiten
Parker | 98-100
J. Robinson | 18
J. Suckling | 97-98
Vinous - A. Galloni | 95-97
Alexandre Ma | 99-100
CHF 733.00 inkl. MwSt.
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Verpackung : Eine Kiste mit 6 Flaschen (75cl)
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Bewertungen und Rating

97

/100

Decanter

Leuchtend violette Farbe im Glas. Großartiger Duft, so rein und kristallklar – Schwarze Johannisbeeren und Veilchennoten. Seidig und glänzend, vollgepackt mit Kirsch- und Erdbeerfrucht, mit recht wuchtigen Tanninen, dabei aber in einer sehr kühlen und kompakten Form. Strukturiert mit vielen Schichten, zugleich leicht körnig, straff und würzig. Lakritz, kühle Cola und Anklänge von nassem Stein. Vielleicht weniger offensichtlich charmant und füllig als in den Vorjahren, doch mit einer deutlich kühlen mineralischen Kante und leicht griffigen Tanninen im Abgang. Mir gefällt der Stil: ziemlich ernsthaft und terroirtransparent. Die Reifezeit dürfte das Ganze weicher machen und etwas entspannen. pH 3,65. IPT 80. 12 % Presswein. Ausbau 18 Monate, 60 % neues Holz.

99

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Kirschen, Zedernholz, kubanische Zigarrendeckblätter, Brombeeren, florale Noten, Rauch und schwarze Himbeeren sorgen für aromatische Nuancen. Am Gaumen ist er sogar noch besser. Konzentriert, tief, dunkel und energisch – eine elegante, üppige Textur unterstreicht seinen königlichen Charakter und überzieht Mund und Gaumen mit mehreren Schichten geschmeidiger, reicher Wellen von dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Montrose befindet sich in bestechender Form. Gerade wenn man denkt, besser geht es nicht, kommt der 2025! Es ist der dritte Jahrgang, der vollständig aus Reben stammt, die in Terrasse 4 gepflanzt wurden. Die Cuvée besteht aus 77% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot und 4% Cabernet Franc. 13,4% Vol., pH 3,65. Die Lese fand vom 29. August bis 20. September statt. Dies ist der früheste Lesebeginn in der Geschichte des Weinguts. Ertrag: 30 Hektoliter pro Hektar. Trinkreife: 2032–2070. 98–100 Punkte.

97

/100

Jane Anson

Jane Anson

Zu Beginn tiefe, nuancierte Pflaumenfrucht; leuchtend rubinrot in der Farbe, mit Spannung, Frische und der unverkennbaren Handschrift des Weinguts. Ein ausgesprochen klassischer Montrose – ich liebe diese beschwingte Anmut bei gleichzeitiger Tiefe von Cassis, Kakaobohne, Lakritz, zerdrücktem Minzblatt, Tintenfischtinte und Bleistift. Ein durch und durch Left-Bank-Wein, für mich sehr im Stil von 2023 – ein Jahrgang, den ich geliebt habe. Präzise und wunderschön; die Art von En-Primeur-Probe, nach der man sich am Ende der Verkostung frisch und voller Energie fühlt. Ausbau mit 60% neuem Holz, Pierre Graffeuille Direktor.

100

/100

Yves Beck

Während La Dame de Montrose mit seinem feingliedrigen, klar definierten Charakter beeindruckt, positioniert sich Montrose sofort als Anführer. Er strahlt eine überwältigende Gelassenheit aus, mit unzähligen Details, die es noch zu entdecken gilt, und folgt dabei konsequent dem Stil, den das Weingut mit Recht anstrebt: Eleganz! Selbst wenn er glänzt, ist dieser Glanz stets dosiert; selbst wenn er komplex ist, rückt die Frische die Prioritäten zurecht und setzt sich als grundlegender Bestandteil des aromatischen Fundaments durch. Der Auftakt gleicht dem Bouquet: Intensität ist gut, Subtilität ist besser! Der Wein zeigt sich im Antrunk schlank und gestreckt, um eine Silhouette zu modellieren, die am Gaumen an Dimension gewinnt. Die Tannine offenbaren sich sehr spät, dort, wo sie ihre Überlegenheit am besten demonstrieren können – nicht durch reine Kraft, sondern durch die Fähigkeit, Kraft mit Präzision zu verleihen. Dabei können sie selbstverständlich auf die unverzichtbare Unterstützung der Säure zählen. Allerdings muss man eingestehen, dass diese sich auf Zehenspitzen einschleicht, so sehr scheint sie von so viel Vitalität eingeschüchtert. Dennoch ist diese Kraft von höchster Noblesse, umso mehr imstande, sich flüsternd durchzusetzen, so offensichtlich ist ihre Tragweite. Die Säurestruktur trägt somit dazu bei, die Konturen zu zeichnen und die erobernden Tannine dennoch ein wenig zu rahmen. Der rote Faden weicht keinen Millimeter; Eleganz hat das Ganze fest im Griff. Nur große Weine sind zu solch einer Leistung fähig.

99

/100

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Tiefschwarze, glänzende Farbe. Intensives, feines, fruchtiges, subtiles und komplexes Bukett, das mit dem Schwenken des Glases an Tiefe gewinnt und Nuancen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von Gewürzen, offenbart. Am Gaumen ultrapräsent und präzise im Auftakt, mit stilvollem Mundgefühl, zartem, samtigem Charakter und einem umhüllenden, kraftvollen Körper; der Wein schmilzt am Gaumen, lang, komplex und nobel. Sehr große, aromatische und schmackhafte Persistenz, bei der die Tannine stets umhüllt bleiben. Großartig! Cuvée: 77% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc. Alkoholgehalt: 13,4% - pH: 3,65 - IPT: 78 (Durchschnitt). Ertrag: 30 hl/ha. Lese: vom 29. August bis 20. September.

Beschreibung

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Montrose 2025

Verkostung

Farbe
Mit seiner schönen roten Farbe besticht dieser Wein durch seine Tiefe.

Nase
Die Nase offenbart eine schöne florale Komplexität und Aromen von Cassis, begleitet von Noten von Tabakblättern. Das Gesamtbild wird durch eine zarte mineralische Note veredelt.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, maskulin und von großer Eleganz. Die reiche und konzentrierte Substanz umhüllt den Gaumen mit intensiven Fruchtaromen, getragen von einer festen Tanninstruktur. Das Ganze bewahrt eine außergewöhnliche Finesse, ohne jede Note von Überreife.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert perfekt mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch wie einer mit Thymian und Rosmarin aromatisierten Lammkeule, einer Entenbrust oder einem Filet Mignon. Er begleitet ebenso vorzüglich ein Beef Wellington, ein Risotto mit vier Käsesorten oder auch Hartkäse wie einen gereiften Cheddar oder einen Pecorino.

Die Eleganz und Kraft eines großen Weins aus Saint-Estèphe

Das Weingut

Das 1815 von Etienne Théodore Dumoulin gegründete Château Montrose ist eine Institution in der Region Bordeaux. Dieses 95 Hektar große Anwesen, das 1855 als Second Cru klassifiziert wurde, gehört seit 2006 Martin und Olivier Bouygues. Heute unter dem Vorsitz von Charlotte Bouygues und der Leitung von Pierre Graffeuille zeichnet sich das Weingut durch seinen zusammenhängenden Weinberg und seine umweltfreundlichen Infrastrukturen aus. Im Rahmen einer vollständigen Umstellung auf biologischen Anbau verbindet das Weingut Umweltschutz mit technischen Innovationen, um Weine von bemerkenswerter Qualität zu erzeugen.

Der Weinberg

Der in der Appellation Saint-Estèphe gelegene Weinberg bildet ein seltenes, zusammenhängendes Ensemble von 95 Hektar. Die Reben profitieren dank der Nähe zur Mündung der Gironde von einem gemäßigten Mikroklima. Das Herzstück der Produktion ruht auf der prestigeträchtigen Terrasse 4, einem Terroir aus tiefen Tonen, Kies und Eisen, das die Wurzeln zu horizontalem Wachstum zwingt. Mit einer hohen Pflanzdichte von 9.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt, fördert das Weingut die Biodiversität durch das Beweiden mit Schafen und das Anlegen von Hecken.

Rebsorten

Dieser Château Montrose 2025 ist das Ergebnis einer Cuvée aus Cabernet Sauvignon (77 %), Merlot (19 %) und Cabernet Franc (4 %).

Château Montrose 2025
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2.0.1