Château Palmer 2024

Auch Palmer mit 59% Cabernet Sauvignon und 41% Merlot mit deutlich mehr Cabernet als in anderen Jahren; tiefgründig, dunkelfruchtig, kühl und nobel, strahlende Cassisfrucht, florale Noten; straff am Gaumen, zupackend, strukturiert, der Wein zeigt viel Biss, die Tannine sind von vorzüglicher Qualität, die Frucht harmoniert mit der Struktur, sehr langanhaltend, rotfruchtiges Finale auf Sauerkirschen. Finessenreich und elegant.

Dunkler Duft in der Nase, Zartbitterschokolade, Veilchen, Schiefer, Rauch und Lakritze. Am Gaumen reich und rund, fleischig und vibrierend – so viel Energie und Leben hier. Hell, fast süß, aber auch hochtonig, geschmeidig und doch so zart. Man bekommt das Aroma, die Textur, gitterartig, so fein konstruiert, aber dies ist kein leichter Wein. Saftig, frisch, getragen und voller Lebensfreude. Ein Hauch von Strenge im Finale – die Spannung zeigt sich mit Schiefer und einer graphitigen Minzigkeit. Es gibt noch einen Biss im Abgang, der sich mit der Zeit abrunden wird. Ich liebe diesen Wein. 35 % der Produktion. pH 3,7. 10 % Presswein. Ausbau: 50 % neues Holz im ersten Jahr, danach im Foudre.

59 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot. 22 hl/ha. Fassprobe. Reif, aber aromatisch zurückhaltend, mit einem Hauch von dunklen Früchten und Schokolade. Am Angriff und am Gaumen voll und rund, dann fokussiert mit Spannung und klarer Linie im Abgang. Feine, umhüllte Tannine mit ebenfalls Spannung und Frische. Sollte sich positiv entwickeln. (JL)

Schwarze Himbeeren, Rauch, Espresso, Schwarzkirschen, getrocknete Blumen und Erdbeeren prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, elegant, lebhaft und fein. Er ist leicht, aber nicht zu leicht, mit gerade genug Tiefe und Konzentration, um dem Finale Länge und Breite zu verleihen. Dieser Wein steht nicht für Tiefe, sondern für Reinheit und Finesse. Die Cuvée besteht aus 59% Cabernet Sauvignon und 41% Merlot. 13,2 % Vol., pH 3,75. Die Erträge waren gering, bei 22 Hektolitern. Nur 40% der Ernte gingen in den Grand Vin. Die Lese fand vom 25. September bis 10. Oktober statt. Trinkreife 2030–2050. 94–96 Punkte

In der Nase ein betörender, berauschender Blütenton, der an das Versprechen des ersten Sommertages erinnert, getragen von dunkelbeeriger Frucht mit strahlender Transparenz. Am Gaumen zeigt sich pure Eleganz, ohne Kunstgriffe und ohne Prunk. Die Struktur ist mineralisch und kreidig, wie in Elfenbein gemeißelt: großzügig, doch perfekt definiert. Ein saftiger, raffinierter Wein mit großartiger Trinkfreude, der sich schon in jungen Jahren anmutig zeigt.

Wunderschöne, elegante Nase, präzise, weit und samtig, präzise und mit genau dosierter Konzentration, mit einem hübsch kieselig/rassigen (Terroir) Charakter, einer gewissen Süße sowie Finesse. Man findet Noten von reifer/saftiger Boysenbeere, zerdrückter Walderdbeere und etwas leichter fast leicht gerösteter Himbeere, verbunden mit Anklängen von fleischiger Pflaume, feinen Spitzen von Madagaskar-Pfeffer sowie einer zarten harzigen Note, Flieder und knackiger Kirsche. Am Gaumen fein geführt, geschmeidig, elegant, luftig, präzise, schön rassig und mit Genauigkeit, einer säuerlichen Ader, Delikatesse, Seidigkeit sowie einer gewissen fleischig/saftigen Fülle in perfekter Ausgewogenheit und Eleganz. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von pulpriger/saftiger Cassis, Veilchen und etwas leichter fleischiger Schwarzkirsche, verbunden mit Anklängen von Kornblume, feinen Spitzen von Kardamom, Kampfer, Nuancen fleischiger Schwarzkirsche sowie feinen Hinweisen auf Kies, Balsamisches, elegante Dunkelheit, Toast, Kornblume und Schokolade. Ein hübscher Hauch von Süße. Die Tannine sind elegant und geschmeidig. Fast eine dezente sonnige Note in mancher Frucht.