Château Pape Clément 2015

Die Kraft und Komplexität eines Rotweins aus Pessac - Léognan

Der Besitz

Das vor den Toren von Bordeaux gelegene Château Pape Clément ist eines der ältesten Weingüter der Region, da die erste Weinlese im Jahr 1252 stattfand. Das Château Pape Clément verdankt seinen Namen Papst Clemens V., der seinen Weinberg mit Leidenschaft verwaltete, bevor er ihn dem Erzbischof von Bordeaux schenkte. Man sprach damals von den "Vignes du Pape Clément" (Weinberge des Papstes Clément). Im Jahr 1983 kaufte Bernard Magrez, der unermüdliche Baumeister und Komponist seltener Weine, das Anwesen. Bernard Magrez, der heute vier klassifizierte Grand Crus in Bordeaux besitzt, setzte seine ganze Energie und Entschlossenheit ein, um das Château Pape Clément in die Elite der Grand Crus von Bordeaux zu heben. Im Jahr 2009 wurde das Château Pape Clément von dem amerikanischen Weinkritiker Robert Parker mit 100/100 Punkten ausgezeichnet.

Der Weinberg

Die Weinberge des Château Pape Clément erstrecken sich über ein außergewöhnliches Terroir von 61 Hektar Weinbergen. Dieser Weinberg, der auf lehmigen Pyrenäen-Kiesböden angelegt ist, bringt große Pessac-Léognan-Weine hervor.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (56%)

Merlot (40%)

Cabernet Franc (4%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Pape Clément 2015

Robe

Die Robe ist von einer schönen Tintenfarbe.

Nase

Aromatisch, in der Nase mischen sich fruchtige Aromen (Burlat-Kirsche, zerdrückte Brombeere), pfeffrige und holzige Düfte (Zeder).

Gaumen

Der Mund besticht durch seine feinen Tannine, seine Struktur und seine Präzision. Der Gaumen enthüllt im Laufe der Verkostung seine ganze Konzentration sowie einen Hauch von Lakritz, der eine gewisse Frische verleiht.