Château Picque Caillou 2024

Ein eleganter und komplexer Rotwein aus Pessac-Léognan

Der Produzent
Das 1755 von Jean Laclotte gegründete Château Picque Caillou liegt vor den Toren von Bordeaux in der Appellation Pessac-Léognan. Seit den 1990er-Jahren unter der Leitung von Paulin und Isabelle Calvet zeichnet sich das Domaine durch sein terroir de graves günziennes aus, das ideal für die Produktion von Weißweinen ist, die für ihre Mineralität und Frische bekannt sind, sowie für ausgewogene Rotweine. Trotz der fortschreitenden Urbanisierung bleibt es einer der letzten weinbaulichen Bastionen der Region und engagiert sich stark für den Umweltschutz.

Der Weinberg
Der Château Picque Caillou 2024 stammt aus einem 19 Hektar großen Weinberg in der Appellation Pessac-Léognan. Die Reben gedeihen auf einem Boden aus graves günziennes, einem emblematischen Terroir der Bordeaux-Region, der eine ausgezeichnete Drainage und optimale Wärmereflexion bietet, um die Reife der Trauben zu fördern.

Vinifikation und Ausbau
Einjähriger Ausbau in Barriques mit folgender Verteilung: 30 % neue Barriques, 35 % Barriques aus dem ersten Wein und 35 % Barriques aus dem zweiten Wein.

Assemblage
Dieser Château Picque Caillou Rouge 2024 ist das Ergebnis eines Assemblage aus 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot und 10 % Petit Verdot.