Château Quinault l'Enclos 2020

Der 2020 Quinault l'Enclos zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen und zerdrückter Minze, gefolgt von einem mittel- bis vollmundigen, samtigen und lebhaften Gaumen, der von pudrigen Tanninen getragen wird, die die Neigung dieses Terroirs zu einem ausgeprägten, ja offensichtlichen Fruchtausdruck etwas zügeln.

Zeigt eine deutliche Note von gerösteter Vanille, dazu Aromen von Pflaumensauce und geschmolzener roter Lakritze. Vermittelt ein weiches, warmes Gefühl bis in das von Teer- und Tabakblatt geprägte Finale. Merlot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2029 trinken. 2.660 Kisten produziert.

Schwarze Früchte, lebhaft und recht dynamisch, mit einem deutlich salzigen Lakritzton im Profil. Exotische Gewürze halten im Abgang an, umhüllt von einer minzigen Frische, die eine weite Ausdruckskraft verleiht. Kreidig, pudrig, zugleich auch recht bitter, wobei Zartbitterschokolade und Nelke den Abgang prägen. Dennoch zeigt sich eine schöne, übergreifende Frische sowie anhaltende Verführung und Charme. Wirkt anspruchsvoll, aber gedämpft, mit viel Mineralität und Holzaromen.

Äußerst fein und poliert, mit Aromen und Geschmacksnoten von Johannisbeeren, heller Schokolade und Haselnuss. Mittlerer Körper. Frisch und sehr lang. Extrem attraktiv und fein. Bereits trinkbar, aber besser im Jahr 2026.

78% Merlot, 22% Cabernet Franc. Saftig, rund und zugänglich. Pflaumige und rotfruchtige Noten, der krautige Cabernet Franc ist ebenfalls erkennbar. Leichtes, aber feines Tanningerüst. Offensichtlich für früheren Genuss. (JL)

Der 2020 Quinault L'Enclos ist ein wunderschöner, tiefgründiger Saint-Émilion. Rosenblatt, Minze, getrocknete Kräuter und süße rote Beerenfrucht prägen diesen wunderbar vielschichtigen, nuancierten Saint-Émilion. Pur und fein nuanciert, mit großartiger Energie, hat Quinault sehr viel zu bieten. Im Jahr 2020 zeigen sich die Cabernets (je 15 % Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) äußerst expressiv. Es gibt nur ein wenig jugendliche Strenge, die Zeit braucht, um sich zu glätten.

Schwarze Kirschen, Blumen, Schokolade und Espresso mit einem Hauch von Blaufrüchten springen in die Nase. Reich, üppig, geschmeidig und fein poliert zeigt sich der Wein frisch, seidig und vollgepackt mit reifen, üppigen, schokoladenüberzogenen Kirschen, dazu ein Hauch erfrischender Minze, der am Ende des Abgangs erscheint. Trinken von 2023 bis 2045.

Der 2020 Château Quinault L'Enclos, dessen Verschnitt zu zwei Dritteln im Foudre ausgebaut wurde, ist ein weiterer wunderschöner, nahtloser Wein dieses Weinguts, der sowohl Fülle als auch Eleganz bietet. Schwarze Kirschen, geräucherter Tabak, Schokolade und ein Hauch verbrannter Erde führen zu einem mittel- bis vollmundigen, konzentrierten, von Finesse geprägten Saint-Emilion, der bereits jetzt Genuss bereitet. Er wird sich über zwei Jahrzehnte weiterentwickeln.

Reifes rotes Kirschbouquet, Kräuter, ein Hauch Lavendel und helles Edelholz. Am eleganten saftigen Gaumen mit weicher Textur, reifer Extraktfülle und balancierter Rasse, mittlerer Körper. Im gebündelten feinaromatischen Finale rotbeerige Konturen, getrockneter Rosmarin, endet mit zarter Bitterness. Erinnert Pierre-Olivier an 2003, mit mehr Präzision.

Kunz Fassprobe 2021: (78% Merlot, 22% Cabernet Franc) Florales, frisches, pfefferiges Bouquet, Erdbeeren, Brombeeren, Mocca, Vanille. Ausgewogener, samtener, mittelkräftiger Gaumen mit feiner Frucht, sehr feinem, leicht mehligem Tannin, cremiger Struktur, duftiger, süsser Aromatik, langer, seidener Abgang.

(78% Merlot, 22% Cabernet Franc) Florales, frisches, pfefferiges Bouquet, Erdbeeren, Brombeeren, Mocca, Vanille. Ausgewogener, samtener, mittelkräftiger Gaumen mit feiner Frucht, sehr feinem, leicht mehligem Tannin, cremiger Struktur, duftiger, süsser Aromatik, langer, seidener Abgang. 17/20 2026 - 2038

Eine Cuvée aus 78 % Merlot und 22 % Cabernet Franc: Der 2020 Quinault L’Enclos zeigt eine tief granat‑purpurne Farbe. Er springt förmlich aus dem Glas mit verführerischen Noten von gebackenen schwarzen Kirschen, Boysenbeer-Konfitüre und Früchtekuchen, gefolgt von Anklängen von indischen Gewürzen, Vanilleschote und Pralinenschachtel. Am Gaumen mittel bis vollmundig, überzogen von verführerischen Konfitüren schwarzer Früchte, eingerahmt von seidigen, gut eingebundenen Tanninen und gerade genug Frische, mit langem, würzigem Finale.

90-91

Eine reichhaltige, sorgfältig ausgearbeitete Nase von roten Früchten, die zum Weiterverkosten einlädt. Am Gaumen von außergewöhnlicher Leichtigkeit, weich und schmelzend – der Höhepunkt der Arbeit des Teams von Cheval Blanc seit dem Erwerb des Weinguts im Jahr 2008. Hier zeigt sich seine zart rauchige Signatur, subtiler als zuvor, mit einem tanninbetonten, kraftvollen Finale.

Ein kompliziertes Jahr in Quinault mit starkem Peronospora-Druck, zusätzlich zu sehr heißem Wetter und Trockenheit ab Mitte Juni, gefolgt von der Hitzewelle Ende August! Entsprechend ist der Ertrag deutlich niedriger als üblich. Das Bouquet ist filigran, elegant. Es offenbart fruchtige Nuancen und kündigt einen genussvollen Wein an. Dies wird am Gaumen bestätigt und getragen. Der Wein ist zugänglich, muss sich im Finale jedoch noch verfeinern.

Schönes dunkles Rot. Intensive Nase mit reifer Frucht, würzigen Noten und einem leicht sonnenverwöhnten Charakter. Ein Hauch Zitrus. Köstlicher, schmelzender Gaumen, der den Mund umschmeichelt, zart cremig, endet lang, saftig und duftig, mit sehr gut umhüllten Tanninen. Das ist sehr gut.

Attraktive dunkle Frucht, aromatische Kräuter, bereits eine geschmeidige Textur, viel feines Tannin, fein gebaut mit ausgewogener Frische und guter Länge.

Dieser Weinberg im Herzen der Stadt Libourne zeigt mittlerweile eine hervorragende Qualität. Reife schwarze Früchte dominieren die Tannine und ergeben einen Wein von großer Frische. Er ist saftig, mit großzügiger Fruchtfülle und zugleich guter Struktur. Trinkreif ab 2026.