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Château Valandraud 2001
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Valandraud 2001
Verkostung
Nase
Die Nase öffnet sich mit tiefer dunkler Frucht, begleitet von Nuancen von Zedernholz, Schokolade, Lakritz und Rauch, die vom Ausbau im Holzfass stammen und die Fruchtbasis um sanfte Gewürze bereichern.
Gaumen
Der Gaumen besticht durch eine kreidige Textur und eine ausgeprägte geschmackliche Spannung, getragen von reifen Tanninen, die von der im Stil des Guts angestrebten Konzentration zeugen.
Ein Wein aus Saint-Émilion, geprägt von Pioniergeist und einem außergewöhnlichen Kalksteinterroir
Das Weingut
Château Valandraud wurde 1991 in Saint-Émilion im Bordelais gegründet, auf Initiative von Jean-Luc Thunevin und Murielle Andraud, die damals noch Neulinge im Weinbau waren, aber von einer modernen Vision des Weins getragen wurden. Das in einem improvisierten Raum neben ihrem Wohnhaus entstandene Gut wurde rasch zu einem der Aushängeschilder der Garagenwein-Bewegung, bevor es bei der Klassifizierung von 2012 zum Premier Grand Cru Classé aufstieg. Heute gehört das Weingut Christophe und Marie Lefévère, die diese Identität fortführen, die von önologischer Präzision und dem qualitativen Anspruch der Gründer geprägt ist.
Der Weinberg
Der Weinberg von Château Valandraud erstreckt sich innerhalb der Appellation Saint-Émilion, zwischen dem Tal von Fongaban und dem Plateau von Saint-Étienne-de-Lisse, mit einigen Parzellen in der Gemeinde Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Die überwiegend tonkalkhaltigen Böden werden durch Abschnitte mit Kies und Sand ergänzt und bieten eine Vielfalt an Terroirs, die der Komplexität der Cuvées zugutekommt. Die Reben werden wie in einem Garten inmitten geschützter Biotope kultiviert und profitieren von einem gemäßigten ozeanischen Klima. Ab diesem Jahrgang werden sie zudem nach biologischen Methoden bewirtschaftet, ein wichtiger Meilenstein in der ökologischen Geschichte des Guts.
Vinifikation und Ausbau
Die Vinifikation des Château Valandraud 2001 folgt der Garagenwein-Philosophie, auf der der Ruf des Guts gründet, und setzt auf eine strenge parzellenweise Selektion sowie bewusst niedrige Erträge. Der Ausbau erfolgt zu einem hohen Anteil in neuen Barriques, die Struktur, aromatische Komplexität und Lagerfähigkeit verleihen sollen, ganz im Einklang mit dem ambitionierten Stil, der die gesamte Produktion des Châteaus auszeichnet.
Rebsorten
Die Rebsortenzusammensetzung von Château Valandraud basiert hauptsächlich auf Merlot, der dominierenden Rebsorte des rechten Ufers, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die dem Verschnitt Frische und Struktur verleihen.


