Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2015

Die Beeren wurden zwischen dem 31. August und dem 21. September gelesen. 70% Sémillon und 30% Sauvignon Blanc waren die Assemblage für den Clos des Lunes Lune d'Argent 2015. Er ist strahlend, hat eine aromatische Präzision und ein wiedererkennbares Portrait (die Mineralität, sowohl in der Nase als auch im Mund). Er gibt den Jahrgang wie auch sein Terroir perfekt wider. Seine Farbe ist blass gold mit einer schönen Brillanz und einem eleganten Glanz. In der Nase ist er sehr ausdrucksstark, sauber und entfaltet breitgefächerte Aromen wie Lindenblüten, Akazie und später nach dem Schwenken Früchte mit weißem Fruchtfleisch, die diesem Bordeaux Blanc Sec einen subtilen Charakter geben. Beim Eintreten in den Mund ist er sehr geschmacksintensiv, geradlinig, frisch und mit einem fruchtigen, wieder an Fruchtfleisch erinnernden Ton, den man schon in der Nase entdecken konnte. Das Ganze wird von der Säure wie ein Orchester gespielt und lässt den Wein luftig und straff erscheinen. Ein vollständiger und sehr erfreulicher Clos des Lunes Lune d'Argent.