Coteaux d'Aix-en-Provence

Coteaux-d'Aix-en-Provence ist eine AOC im Süden Frankreichs, zwischen Aix en Provence und Marseille. Das gesamte Gebiet erstreckt sich über 4.200 ha und über 49 Ortschaften in der Provence. Das vorherrschende Klima ist mediterran und ist sehr günstig für den Weinbau durch seine vielen Sonnenstunden, sowie die schmeichelnden Bedingungen des Mistral. Die Winter sind mild und es gibt nur wenige Regentage im Jahr. Die Böden hier bestehen aus kalkhaltigem Ton, der von Kieseln und steinigem Sand durchzogen ist. Die Hauptrebsorten dieser Appellation sind Grenache, Bourboulenc und Cincault.. die ihren eigenen Charakter je nach Produktionszone entwickeln. Den größten Teil der Produktion in Coteaux-d'Aix-en-Provence machen die Rosé-Weine aus (60%). Weißweine machen nur 5% der gesamten Produktion aus und 35% sind Rotweine.