Le Petit Cheval 2023

Wunderschöner Duft, Eukalyptus und Minzekräuter über reiner Cassisfrucht, Kirschen; saftig und frisch am Gaumen, die Tannine des Cabernet Franc erinnern etwas an einen Loire-Wein, am Limit der Reife und genau darum mit viel Charakter und Rasse.

Sehr blumig und stark parfümiert in der Nase. Geschmeidig und agil, mit Gewicht und einer superglatten Textur – recht säuerlich und mit hoher Säure, dazu Lakritz, Anis, Nelke und etwas nasse-steinige Mineralität, die den feinen Tanninen einen wirklich kreidigen Griff im Mund verleiht. Etwas streng und jugendlich, aber mit Struktur und Kraft sowie viel reifer Frucht und Frische. Nicht charmant und einladend, sondern schlank, geradlinig und fokussiert. Ausbau 14–16 Monate in einjährigen Fässern. pH 3,8.

Kirschblüten, Schokolade, Pflaumen, Schwarzkirschen und Blumen prägen das Bouquet. Mittelgewichtig, seidig, elegant und frisch, mit einer üppigen Textur, die den Rahmen für schokoladenüberzogene Schwarzkirschen, Pflaumen und Trüffel setzt. Der Wein ist perfekt ausbalanciert zwischen seiner Frische und seiner opulenten Art. Es gab eine Zeit, in der Zweitweine einfach Zweitweine waren. Offensichtlich ist das nicht mehr der Fall. Man kann ihn direkt bei der Freigabe und in den folgenden zwei Jahrzehnten genießen. Der Wein ist eine Cuvée aus 50% Cabernet Franc und 50% Merlot. Trinken von 2027 bis 2042. 93–95 Punkte.

Dunkles Rubingranat, undurchsichtiger Kern mit violetten Reflexen, zarter ockerfarbener Rand. Feine kräuterwürzige Noten, reife Kirschen, ein Hauch von Brombeere und Lakritz, kandierte Orangenzeste im Hintergrund. Mittlere Komplexität, Kirsche, reifes Tannin, mineralisch und salzig, ein Hauch von Nougat im Abgang, ein substanzreicher Speisenbegleiter.

50 % Cabernet Franc, 50 % Merlot. Feingliedriges, sehr delikates Bouquet, rote Johannisbeere, Sandelholz und heller Tabak, dahinter Preiselbeersaft und Koriander, Iris-Duft. Am eleganten Gaumen mit seidiger Textur, verspielter straffer Rasse, engmaschigem Tanningerüst und geradlinigem Körper. Im gebündelten Finale rote Beeren, Heidekraut und edle Mineralik.

Präzise, fein herausgearbeitete Qualität bei diesem Petit Cheval, mit großartiger Lebendigkeit der Tannine, herzhaftem Cassis- und Blaubeerfrucht, untermalt von Salbei, Fenchel und Zitronengras, und gegrillten, wasserlaufanregenden Gewürzen im Finale. Aus fünf Parzellen im Jahr 2023. Pierre Olivier Clouet, Direktor, Ertrag 40 hl/ha, 10 % der Gesamtproduktion, Lese vom 6. September bis 3. Oktober.

Bewertung: 92–94. In der Nase zeigen sich reine, verführerische Noten von Veilchen und dunklen Früchten, mit einem süßen Akzent. Am Gaumen dicht und üppig, präsentiert der Wein eine hervorragende Geschmeidigkeit, wie reiches Seidenbrokat, und eine unglaublich schmackhafte Textur.

In der Nase schön geführt und präzise, mit einer luftigen Anmutung. Sie zeigt Noten von Brombeere, saftigen/frischen kleinen schwarzen Früchten und, etwas leichter, von fleischiger Schwarzer Johannisbeere, dazu Anklänge von Sauerkirsche, florale Nuancen (Lilie, Iris), ein feiner, saftiger/säftriger Ton sowie ein äußerst dezenter Hauch von Heidelbeere. Am Gaumen ist der Wein schön saftig, fruchtig und ausgewogen, mit einem lebhaften, frischen, angenehm jodig-salzigen Säuregerüst, Energie und Präzision, einer schönen Frische und einer gelungenen Arbeit mit feinen, positiven Bitterstoffen. Er bringt Noten von saftiger/pulpiger Brombeere, frischer/knackiger Himbeere und, etwas leichter, von glänzenden kleinen schwarzen Früchten, verbunden mit Anklängen von rassiger, jodig-salziger Mineralität, frischen Blüten sowie dezenten Nuancen von frischer Röstung, Sternanis, cremigen/frischen kleinen blauen Früchten, außerdem feine Toastnoten, Kardamom und ein diskreter Hauch von gerösteter Mandel. Gute Länge; die Tannine sind saftig, schmackhaft und dezent geschmeidig. Cremigkeit in Frische auf einem luftigen Gaumen, Tiefe und eine kleine Konzentration, dazu Geschmeidigkeit. Eine schöne Dichte bei gleichzeitiger Frische, in ihrer Reichhaltigkeit klar definiert. Schöne Arbeit mit den feinen, positiven Bitterstoffen im Nachhall.

93–95. Fassprobe. Dieser Zweitwein von Cheval Blanc stammt aus vier separaten Parzellen, die sich von Jahr zu Jahr ändern können. Er zeigt dichte Aromen dunkler Früchte, viel Würze und Schichten von Säure. Der Wein ist ausgewogen, konzentriert und dürfte gut reifen.

Bietet ein verführerisches Mundgefühl von zerknittertem Samt, begleitet von sanft extrahierten Aromen von Schwarzkirsche und Schwarzer Johannisbeere, durchzogen von Noten von Erle, süßem Lorbeer und warmem Stein. Insgesamt ein eher zugänglicher, früh trinkreifer Stil, wobei genug Substanz vorhanden ist, um eine mittelfristige Lagerung zu rechtfertigen. Merlot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2035 trinken. 1.250 Kisten produziert, 90 Kisten importiert.