Le Petit Cheval 2020

Ein raffinierter und aromatischer Zweitwein aus Saint-Émilion

Der Jahrgang

Der Beginn des Jahres 2020 war geprägt von trockenen Bedingungen, die einen frühen Austrieb der Reben begünstigten. Der Monat März begann mit viel Regen, bevor eine Periode sehr milden Wetters den raschen Beginn der Vegetation förderte. Der hohe Mehltaudruck zu Beginn der Vegetationsperiode wurde durch die trockenen und warmen Witterungsbedingungen allmählich neutralisiert. Während April, Mai und Juni gemäßigt und regnerisch waren, herrschten im Sommer extrem trockene Bedingungen mit sehr hohen Temperaturen, was zu erheblichem Wasserstress führte. Eine regnerische Episode in der Woche vom 15. August war für den Weinberg von Vorteil. 2020 war eines der wärmsten Jahre seit 1994, das aufgezeichnet wurde. Die Ernte war homogen und von hoher Qualität.

Assemblage

Petit Cheval 2020 ist eine Komposition aus Merlot (41%) und Cabernet Franc (59%).

Verkostung

Nase

Die Nase ist frisch und vermischt blumige und rote Fruchtdüfte.

Mund

Der Attack ist sehr präzise und erstreckt sich bis zu einem weichen Mittelgaumen mit einer zarten Note. Mit einer schönen aromatischen Persistenz, verführt dieser Petit Cheval mit seinen fruchtigen Noten, seiner Komplexität, seinen umhüllenden Tanninen und seinem Abgang von großer Gier.