Maison le Nid : Tradition 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Moulin-à-Vent "Tradition" 2022 von Maison le Nid

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt einen tiefen Rubinrot-Ton.

Nase
Die Nase öffnet sich mit Aromen von frischen Trauben, Sauerkirsche und Süßholz. Anschließend zeigt sie eine schöne Komplexität mit Noten von Cassis und Brombeere sowie floralen Anklängen von Veilchen und feinen würzigen Nuancen.

Gaumen
Der Gaumen zeigt sich frisch, samtig und fleischig, geprägt von Aromen dunkler Beerenfrüchte und Steinfrüchte wie Kirsche und Schlehe. Das Ganze wird getragen von geschmeidigen Tanninen und einer mineralischen Struktur, die in ein anhaltendes Finale mündet.

Weinpairing

Dieser Moulin-à-Vent "Tradition" harmoniert hervorragend mit gebratener Ente, gegrilltem Fleisch, Schweinebraten oder einem Pilzrisotto. Er passt außerdem sehr gut zu Wurst- und Schinkenplatten.

Service und Lagerung

Um diesen Jahrgang 2022 in vollen Zügen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn vor dem Servieren zu dekantieren und bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C zu verkosten. Dieser Wein kann bereits jetzt genossen werden, verfügt aber über die nötige Struktur, um sich bis etwa 2037 im Keller günstig weiterzuentwickeln.

Die Eleganz und Struktur eines Moulin-à-Vent-Weins

Das Weingut

In Romanèche-Thorins im Beaujolais in Frankreich gelegen, wurde das Maison le Nid 2014 offiziell unter diesem Namen gegründet, nachdem Paul Lardet das Weingut zwei Jahre zuvor erworben hatte. Dieser Weinberg, dessen erste Spuren auf den Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts zurückgehen, wird heute von Stéphane Lardet geleitet, der die neue Generation an der Spitze des Familienunternehmens repräsentiert. Geleitet von Werten der Authentizität und des Hedonismus, setzt die Familie auf eine nachhaltige Landwirtschaft, um ihre Böden zu bewahren und lagerfähige Weine von hoher Qualität zu erzeugen.

Der Weinberg

Der Weinberg erstreckt sich über eine Fläche von bis zu etwas mehr als neun Hektar innerhalb der Appellation Moulin-à-Vent. Die Reben, verteilt auf zwölf verschiedene Parzellen, profitieren von einer idealen Höhenlage zwischen 200 und 300 Metern. Sie gedeihen auf manganreichen Böden aus Granit, rosafarbenem Granitsand und Sandstein. Dieses ganz besondere Terroir verleiht den Trauben eine einzigartige Konzentration. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand, um ausschließlich die besten Früchte auszuwählen.

Der Jahrgang

Das Jahr 2022 war von besonders heißen und trockenen klimatischen Bedingungen geprägt. Bereits ab Mai stellten sich anhaltende Hitze und starke Trockenheit ein. Der Juli erwies sich als sehr sonnig und gleichmäßig und bot ideale Bedingungen für die Reifung. Der August, der zweitheißeste seit 2003 in der Region, beschleunigte den Vegetationszyklus und führte bereits Ende August zu einer frühen Lese.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation dieser Cuvée beginnt mit einem sorgfältigen Abbeeren, das darauf abzielt, die Struktur zu bewahren und zugleich den fruchtigen Ausdruck zu fördern. Der Ausbau erfolgt anschließend zehn Monate lang in alten Holzfässern. Die Wahl gebrauchter Behälter ermöglicht eine sanfte Sauerstoffzufuhr und eine feine Einbindung der Aromen, ohne die Identität des Terroirs zu verdecken.

Rebsorte

100 % Gamay Noir