Masseto : Massetino 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Massetino 2024

Verkostung

Farbe
Dieser Wein zeigt sich in einem strahlenden Rubinrot mit zarten violetten Reflexen.

Nase
Das Bukett präsentiert sich äußerst offen und bietet schöne Noten von roten Früchten und Cassis. Ergänzt wird das Ganze durch Aromen mediterraner Garrigue sowie einen feinen balsamischen Hauch.

Gaumen
Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine Geschmeidigkeit und seine große Harmonie aus. Er zeigt eine schöne Frische, begleitet von spürbaren, aber vollständig eingebundenen Tanninen. Es ist ein dynamischer Wein von großer Präzision und bemerkenswerter Ausgewogenheit.

Weinpairing
Dieser große Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder lang geschmortem Rindfleisch. Er begleitet ebenso gekonnt Schmorgerichte wie ein Wildragout sowie gereifte Käsesorten wie einen alten Pecorino.

Service und Lagerung
Dieser Massetino 2024 lässt sich nach einigen Jahren der Lagerung in seiner vollen Komplexität genießen.

Der lebendige Ausdruck eines großartigen Toscana-Weins von Masseto

Das Weingut
Das 1987 gegründete Weingut Masseto hat sich rasch als unumgängliche Referenz in der Toskana etabliert. An der tyrrhenischen Küste gelegen, profitiert dieses rund sieben Hektar große Anwesen von einem außergewöhnlichen Terroir. Heute unter der Leitung der Familie Frescobaldi, die derzeitige Eigentümerin, pflegt das Weingut eine Philosophie der minimalen Intervention, um der Natur ihren freien Lauf zu lassen. Mit der Ankunft von Marco Balsimelli an der önologischen Leitung produziert die renommierte Marke weiterhin Cuvées von bemerkenswerter Präzision, die Kraft und Eleganz im Herzen der Appellation vereinen.

Der Weinberg
Gelegen in der Gemeinde Castagneto Carducci in der Provinz Livorno, profitiert dieses außergewöhnliche Terroir von einem mediterranen Klima, das durch Meeresbrisen gemildert wird. Die Reben wachsen auf einem einzigartigen Hügel aus tiefem blauem Ton aus dem Pliozän. Dieser kompakte Boden übt einen natürlichen Stress auf die Pflanze aus, was eine optimale Konzentration der Beeren begünstigt und gleichzeitig dank des maritimen Einflusses für eine schöne Frische sorgt.

Der Jahrgang
Das Jahr profitierte von sehr milden klimatischen Bedingungen. Die ersten Monate boten milde Temperaturen mit regelmäßigen Niederschlägen, wodurch hervorragende Wasserreserven angelegt werden konnten. Die Rebe zeigte dadurch eine schöne Vitalität, die eine sorgfältige Laubarbeit erforderte. Ab Ende Juni setzte die Hitze ein und sorgte für eine ideale Reifung der Trauben. Schließlich sorgte ein leichter Temperaturrückgang ab Mitte August dafür, dass dieser IGT-Toscana-Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure, Konzentration und aromatischer Fülle erhielt.

Vinifikation und Ausbau
Die Lese für diesen Massetino 2024 erfolgte von Hand, parzellenweise, zwischen Ende August und Mitte September, unter Verwendung kleiner Fünfzehn-Kilo-Kisten. Nach vorsichtigem Abbeeren und Pressen werden die Beeren per Schwerkraft in Betonbehälter gefüllt, ohne den Einsatz von Pumpen. Jede Partie wird separat bei Temperaturen zwischen 25 und 28 °C vinifiziert. Die Maischestandzeit erstreckt sich im Durchschnitt über 21 bis 25 Tage mit sanften Extraktionen und täglichem Umpumpen. Nach einer klassischen malolaktischen Gärung reift der Wein zwölf Monate lang in Eichenholzfässern, von denen die Hälfte neu ist. Die endgültige Assemblage ruht anschließend etwa vier Monate in Betontanks, bevor sie abgefüllt wird.

Rebsorten
90 % Merlot
10 % Cabernet Franc