Penfolds : Magill Estate Shiraz 2010

Der Jahrgang 2010 der Cuvée Magill Estate von Penfolds erscheint in einer dunkelroten Robe mit rötlich violetten Nuancen. In der Nase ein aromatisches Feuerwerk mit Pflaume, Johannisbeere, Gewürzen und auch Dörrfleisch, Kaffee und Schokolade. Im Gaumen präzise mit einer deutlichen Entwicklung hin zu Früchten und pudrigen Tanninen. Das Weingut Magill Estate liegt im Osten der Stadt Adelaide und erstreckt sich über 5.2 Hektar, ausschliesslich mit Syrah bepflanzt. Die Pflanzkultur ist traditionell , die Trauben werden mit der Hand gelesen und die Verarbeitung findet vor Ort statt, ebenso wie der Ausbau in Eichenfässern.