Terrazas de los Andes : Malbec 2022

Volle Flasche 1.135 g. Zertifiziert biologisch (Organic Argentina) und nachhaltig (BDA). Superleichte Flasche – der CO2-Fußabdruck wurde drastisch reduziert (35 % leichter, 24 % weniger CO2). Cuvée aus mehr als 100 Weinbergsparzellen aus acht ihrer hochgelegenen Weinberge (von 1.070 m (3.510 ft) bis 1.650 m (5.413 ft)). Die Trauben mazerieren während der Gärung 15–20 Tage und reifen dann 12 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein kleiner Anteil im Tank verbleibt. GS 5,47 g, RS 1,16 g/l, pH 3,71. 2022 litt unter einer Hitzewelle Anfang Januar, die die Reifung beschleunigte, sodass bewässert werden musste. Danach gab es einen atypischen Frost im März in den höchstgelegenen Weinbergen, wodurch früher gelesen werden musste als gewünscht. Sehr frisch abgefüllt, daher noch etwas störrisch und verhalten (selbst nach ein paar Stunden im Dekanter) – und obwohl ich Trinkreife ab 2024 notiert habe, würde ich damit bis zur zweiten Hälfte oder sogar bis Ende 2024 warten. In der Nase Tabakblatt, anschließend sowohl floral als auch wildwürzig. Iris und Veilchen tanzen über Grundtönen von gebratener Hirschkeule. Energische, ausgeprägt salzige Frische. Mundfüllend, mit Rundung und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist leicht kaubar, von guter Länge, und hinterlässt den charakteristischen, befriedigenden, anhaltenden Duft sowie die würzig-kräuterige Note von frisch gereiftem Tabakblatt. (TC)