Vega Sicilia : Alion 2017

Ein großer Wein aus Spanien, in dem sich Tiefe und Mineralität die Waage halten

Der Besitz

Seitdem Vega Sicilia im Jahr 1982 von der Familie Álvares erworben wurde, ist das Weingut stetig gewachsen und hat sich international einen Namen gemacht. Heute machen ein kontinuierliches Streben nach Exzellenz, eine schöne Harmonie mit der Natur, eine unermüdliche Strenge und Hingabe das spanische Weingut zu einer prestigeträchtigen Referenz. Im Laufe der Jahre haben andere Weingüter wie Pintia die Philosophie von Vega Sicilia übernommen und vervollkommnet. Die extreme Sorgfalt, die auf die Weinberge und die Weinbereitung verwendet wird, ist ein Zeichen für die großen Weine Spaniens, die aus einem einzigartigen Land stammen

Der Weinberg

Die Weinberge von Alión in der Appellation Ribera del Duero erstrecken sich über 130 Hektar, von denen 70 Hektar auf dem Gelände von Vega Sicilia liegen. Die Böden von Alión zeugen von drei verschiedenen Stimmungen. Fluss-, Kolluvial- und Äolische Einflüsse bilden verschiedene Terroirtypologien. Das Material, das der Fluss Duero mit sich bringt, bildet niedrige und mittlere Terrassen. Die Böden sind tiefgründig und gut drainiert. Die Wasserregulierung der Böden begünstigt eine frühe Reifung der Beeren.

Vinifizierung und Reifung

Bei der manuellen Lese werden die besten Beeren dieser Tinto Fino Rebsorte ausgewählt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Holzfässern, bis die großzügige Farbe und die feste Struktur erreicht sind, die Alión 2017 auszeichnen. Danach reift der Wein 14 bis 20 Monate lang in Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche. Nach der Abfüllung in Flaschen reift der Wein dort 15 Monate, damit sich alle primären Fruchtaromen zu Ende verbinden und dem Alión 2017 seine ganze Komplexität und Intensität verleihen können.

Assemblage

Tinto fino (100 %).

Weinbeschreibung

Der Alión 2017 ist zugleich kraftvoll und kohärent. Er weist ein schönes Gleichgewicht zwischen Brombeernoten und mineralischen Nuancen auf. Die Trüffelaromen bleiben am Gaumen präsent. Dieser Wein verkörpert Tiefe und Festigkeit.

Speiseempfehlung

Alión 2017 passt hervorragend zu rotem Fleisch, Lamm und iberischen Wurstwaren.

Lagerpotenzial

Alión 2017 ist schon jetzt ein wahres Vergnügen am Gaumen und wird bis 2032 sehr genussvoll bleiben.

Servieren

Für einen optimalen Genuss bei 18 Grad servieren.