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Vega Sicilia : Alion 2018
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Vega Sicilia : Alion 2018

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Beschreibung

Die Raffinesse und Tiefe eines großen Weins aus Ribera del Duero

Der Besitz

Seit Vega Sicilia im Jahr 1982 von der Familie Álvares erworben wurde, ist das Weingut stetig gewachsen und hat sich international einen Namen gemacht. Heute machen ein kontinuierliches Streben nach Exzellenz, eine schöne Harmonie mit der Natur, eine unermüdliche Strenge und Hingabe das spanische Weingut zu einer prestigeträchtigen Referenz. Im Laufe der Jahre haben andere Weingüter wie Pintia die Philosophie von Vega Sicilia übernommen und vervollkommnet. Die extreme Sorgfalt, die den Weinbergen und der Weinbereitung gewidmet wird, ist ein Zeichen für die großen Weine Spaniens, die aus einem einzigartigen Land stammen.

Der Wein

Die Cuvée Alión von Vega Sicilia wird aus einer strengen Auswahl außergewöhnlicher Weinberge in der Appellation Ribera del Duero hergestellt, die sich über eine Fläche von 130 Hektar erstrecken, von denen 70 Hektar auf dem Weingut liegen. Die Böden dieses Terroirs profitieren von den Einflüssen des Flusses, des Kolluviums und der Windkraft. Die im Durchschnitt 38 Jahre alten Rebstöcke stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden, deren gute Wasserregulierung eine frühe Reifung der Beeren begünstigt.

Der Jahrgang

Während 2017 von Kälte geprägt war, ist 2018 ein späterer Jahrgang. Der Jahresbeginn war aufgrund eines starken Mehltaudrucks und relativ kühler Temperaturen, die den Vegetationszyklus verlangsamten, schwierig. Es folgten trockene und heiße Bedingungen, die durch einen rettenden Regen wenige Tage vor der Lese ausgeglichen wurden.

Vinifizierung und Reifung

Bei der manuellen Weinlese werden die qualitativ hochwertigsten Beeren ausgewählt. Nach der Gärung wird der Wein in Fässern (80% neu und davon 10% aus amerikanischer Eiche) sowie in Betontanks ausgebaut, um die Tannine weicher zu machen und gleichzeitig die Frische des Weins zu bewahren.

Assemblage

Alión 2018 von Vega Sicilia ist ein 100% Tinto Fino.

Weinbeschreibung

Rassig, diese Cuvée vermischt Aromen von frischen Früchten und Graphit und verleiht dem Wein im Laufe der Verkostung eine schmackhafte Tiefe. Die Feinheit des Ausbaus wird durch die subtile Komplexität der würzigen Noten hervorgehoben.

Speiseempfehlung

Dieser große Wein aus Ribera del Duero passt hervorragend zu rotem Fleisch, Lammgerichten oder auch zu iberischen Wurstwaren.

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein bei 18 °C.

Lagerpotenzial

Alión 2018 von Vega Sicilia kann im Keller bis 2033 gelagert werden, um seine gesamte aromatische Palette zu entfalten.

Vega Sicilia : Alion 2018

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Vega Sicilia : Alion 2018
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