Albert Boxler : Riesling Grand cru "Brand" 2013

Charakeristika und Verkostungstipps für den Riesling Grand Cru "Brand" 2013 von Albert Boxler

Verkostung

Am Gaumen bietet dieser Riesling eine schöne Balance zwischen Fülle und mineralischer Spannung. Die Struktur wird durch eine salzige Signatur unterstützt, die charakteristisch für das granitische Terroir ist und sich in einem langen und anhaltenden Abgang fortsetzt.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Grand Cru aus dem Elsass passt perfekt zu pikanten Hechtklößchen, einem alten Comté-Soufflé oder einem Langusten-Curry.

Ein bemerkenswerter Riesling Grand Cru aus dem Elsass

Der Produzent

Hoch über Niedermorschwihr bestätigt Jean Boxler Jahrgang für Jahrgang seinen Status als außergewöhnlicher Winzer. Anspruchsvoll und präzise, veredelt er den Grand Cru Sommerberg, ein granitisches Amphitheater mit schwindelerregenden Hängen, die die Arbeit im Weinberg ebenso herausfordernd wie faszinierend machen. Das Weingut Albert Boxler bewirtschaftet dort 4 Hektar sowie 1,9 Hektar im renommierten Grand Cru Brand.

Der Weinberg

Der Grand Cru Brand, einer der Juwelen des Weinguts Albert Boxler, zeichnet sich durch seine granitischen Böden aus, die den Weinen eine salzige Signatur und eine vibrierende Mineralität verleihen. Dieses außergewöhnliche Terroir, gelegen auf den Höhen von Turckheim im Elsass, profitiert von einer idealen Exposition, die eine optimale Reifung des Rieslings bei gleichzeitiger Erhaltung seiner charakteristischen Frische ermöglicht.

Vinifikation und Reifung

Der Riesling Grand Cru "Brand" 2013 von Albert Boxler wird nach den traditionellen Methoden des Weinguts hergestellt. Die Trauben werden mit einheimischen Hefen vergoren, wodurch der natürliche Ausdruck des Terroirs respektiert wird. Die Reifung erfolgt in alten Fässern, was eine langsame und harmonische Entwicklung des Weins ermöglicht und dabei die Reinheit der Aromen bewahrt.

Rebsorte

Riesling (100%)