Angelo Gaja : Magari 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Magari 2023 von Angelo Gaja

Verkostung

Robe
In einem strahlenden Magenta zeigt sie tiefe rubinrote Nuancen.

Nase
Frisch und blumig zeigt die Nase eine schöne aromatische Komplexität. Sie verströmt Aromen von reiner Kirsche, schwarzen Beeren, Pflaume und Cassis, harmonisch verbunden mit würzigen Noten von Zeder, geröstetem Weihrauch und mediterranen Kräutern wie frischem Rosmarin. Feine Anklänge von Tabak und Graphit vervollständigen dieses Bouquet.

Gaumen
Präzise und konzentriert bietet der Gaumen eine seidige Textur, getragen von feinen Tanninen. Köstliche Aromen von reifer Pflaume, Cassis und schwarzer Kirsche harmonieren perfekt mit einer erfrischenden Säure. Das Finale zeichnet sich durch seine Länge und seine große Harmonie aus.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch wie einem Rindersteak, Wildgerichten wie Wildschwein oder Reh sowie mediterranen Rezepten mit reichlich aromatischen Kräutern (Thymian, Oregano, Rosmarin). Er passt zudem gut zu Fisch mit festem Fleisch, der mit einer sämigen Sauce serviert wird.

Service und Lagerung

Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren, nach vorheriger Belüftung. Mit einem ausgezeichneten Alterungspotenzial ausgestattet, kann er bis etwa 2033 im Keller reifen.

Weitere Merkmale

Dieser Wein weist einen Alkoholgehalt von 14,5 % auf. Zudem wurde er vom Kritiker Jeb Dunnuck mit 95/100 Punkten bewertet.

Die Eleganz und Komplexität eines toskanischen Weins

Der Produzent

Das 1859 im Piemont gegründete Familienunternehmen erlangte internationale Anerkennung unter der Leitung von Angelo Gaja. Getrieben vom Wunsch, neue Terroirs zu erkunden, ließ er sich in der Toskana nieder und gründete 1996 das Weingut Ca'Marcanda. Noch heute leitet Angelo Gaja die Geschicke des Weinguts, aktiv unterstützt von seinen Kindern Gaia, Rossana und Giovanni. Getreu ihren Werten der Exzellenz lehnt die Familie den Zukauf externer Trauben strikt ab und hat ihre Ländereien kürzlich auf biodynamischen Weinbau umgestellt, wodurch Innovation und Umweltschutz miteinander verbunden werden.

Der Weinberg

In der Region Bolgheri an der toskanischen Küste gelegen, erstreckt sich das Weingut Ca'Marcanda auf etwa 120 Hektar zwischen Bolgheri und Bibbona. Der Weinberg profitiert von einem sonnigen mediterranen Klima, das durch Meeresbrisen gemildert wird. Die für diese Cuvée bestimmten Reben gedeihen auf einem komplexen Bodenmosaik, das braune Böden (Lehm, Schluff, Eisen) mit weißen Böden (Lehm, Sand, Kalkstein und Kies) verbindet. Das Weingut legt großen Wert auf Biodiversität durch biodynamische Praktiken, einschließlich der Verwendung natürlicher Komposte und der Pflanzung von Zypressen.

Der Jahrgang

Die Vegetationsperiode 2023 war insgesamt von höheren Temperaturen als den historischen Durchschnittswerten geprägt, was besondere Aufmerksamkeit erforderte, um das Gleichgewicht und die Frische der Beeren zu bewahren.

Weinbereitung und Ausbau

Die verschiedenen Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, werden getrennt vinifiziert, um ihre jeweiligen Eigenschaften zu bewahren. Die finale Assemblage reift anschließend etwa 18 Monate in französischen Eichenholzfässern, gefolgt von mehreren Monaten Flaschenreifung vor der Vermarktung.

Rebsorten

Merlot (50 %), Cabernet Sauvignon (25 %), Cabernet Franc (25 %).