Château Bastor-Lamontagne 2011

Blind verkostet bei der horizontalen Sauternes-2011-Probe. Bastor-Lamontagne 2011 wirkt nach seinem damals positiven Fassauftritt im Jahr 2012 etwas ernüchternd. Das Bouquet ist relativ schlank, stärker harzig als Cyprès de Climens, mit Noten von getrocknetem Honig, Pinienzapfen und getrocknetem Kerzenwachs; mit zunehmender Belüftung treten zudem Wald- und Unterholznuancen hervor. Am Gaumen zeigt er sich im Antrunk frisch, mit gut bemessener Säure. Ihm fehlen jedoch die Komplexität und der Anspruch seiner Mitbewerber. Stattdessen ist er ausgewogen, mit einem linearen, recht zurückhaltenden Abgang. Mir fiel auf, dass er im Glas innerhalb von etwa 20 Minuten an Schwung und Präsenz verlor.

Noten von Ananas, Feige, Birne und cremigem gelbem Apfel verbinden sich, während lebhafte Anklänge von Ingwer und Geißblatt bis in den schmeichelnden Abgang Frische und Tiefe verleihen. Ein offener, zugänglicher Stil. Jetzt bis 2023 trinken. Produziert wurden 4.165 Kisten.

91-93. Fassprobe. Mit breiten Gewürznoten ist dies ein Wein, dessen Frucht noch im Entstehen ist. Er besitzt Fülle und eine köstliche Intensität. Mit seiner vielschichtigen Struktur aus Säure und Tannin ist er für eine lange Reifezeit gemacht.

Am Gaumen zeigt sich eine schöne Cremigkeit und saftige, an gebackenen Pfirsich erinnernde Frucht, mit genügend Säure für eine gute Balance. In der Nase dagegen findet sich eine Butter-Mandel-Note, die entweder gefällt oder kaltlässt. Jetzt trinken.

Leicht kandierte Frucht. Ziemlich einfache, leichte Zitrusfrucht. Wenig überzeugend. (RH)

Der Bastor-Lamontagne 2011 zeigt eine blasse Farbe. In der Nase fehlt es an Intensität, insgesamt eher flüchtig im Stil. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und klar, die Textur wirkt wachsig, recht würzig, doch im Abgang fehlen Präsenz und Botrytis-Konzentration. Blind verkostet bei der jährlichen „10-Year-On“-Verkostung.

Frisches, mittelkräftiges Bouquet, Zitrus, gekochte Äpfel. Breiter, molliger Gaumen mit guter Süsse, leichter Säure, leichter Aromatik, frischer Abgang. 16/20 2020 - 2034

Von blasser Farbe, ist die Nase ausdrucksstark; insgesamt ist er schmackhaft, aber recht einfach.

Ein eher leichter Sauternes, aber gut gebaut und von ordentlicher Länge.

Helle Farbe. Zurückhaltende Nase mit frischer Frucht. Einfach. Fruchtiger Gaumen, angenehm und mit mittlerem Körper.